Wacaco Prestina — компактная фильтровая кофеварка с иммерсионным завариванием и механизмом прессования. Цена составляет £27. Модель интересна многоразовым стальным фильтром с «duck valve», который минимизирует капание до прессования, а в собранном виде прибор принимает форму бидона и укладывается в мешочек на шнурке.
Характеристики
| Тип устройства | компактная фильтровая кофеварка с иммерсионным завариванием и механизмом прессования |
|---|---|
| Марка и модель | Wacaco Prestina |
| Цена | £27 |
| Материалы | пищевой пластик, силикон (рукоятка стакана, уплотнение фильтра), тонкая стальная сетка фильтра |
| Объём заваривания по рекомендации производителя | 240 мл воды на 15 г кофе (соотношение 1:16) |
| Время заваривания по рецепту производителя | 1 минута иммерсии перед прессованием |
| Совместимость | стаканы Wacaco Octaroma из нержавеющей стали |
| Вес и габариты | не указаны; в собранном виде формирует форму бидона, укладывается в мешочек |
Комплектация
- камера заваривания (брювер) с крышкой на резьбе
- стакан
- стальной сетчатый фильтр
- мешочек на шнурке
- силиконовая подставка для капель
- Stir-spoon (ложка-размер с насадкой для размешивания)
Как работает
Заваривание происходит методом иммерсии с последующим прессованием. По рецепту производителя используется 240 мл воды на 15 г кофе (соотношение 1:16), время иммерсии составляет 1 минуту перед прессованием. Фильтр с «duck valve» минимизирует капание до прессования. Заваривание возможно только в входящий в комплект пластиковый стакан или совместимый стакан Octaroma; для переливания в другую посуду нужен дополнительный шаг.
С чем сравнить
Wacaco Prestina стоит £27. AeroPress Original стоит £40, AeroPress Go — £50. У AeroPress стандартные бумажные фильтры (350 шт. за £9) или многоразовый фильтр за доплату £17; в Prestina многоразовый стальной сетчатый фильтр входит в комплект. Для минимизации капли до прессования у AeroPress нужно создавать вакуум поршнем или использовать инвертированный метод, тогда как у Prestina это делает «duck valve».
Результаты проверки
В сравнительном тесте (9 г кофе, 150 мл воды, 93 °C, 3 мин иммерсии) напитки оказались сопоставимыми. AeroPress дал чуть более округлый вкус и сладость. Процесс заваривания в Prestina чуть проще AeroPress за счёт широкого диаметра брювера. Утилизация гущи требует соскребания с дна фильтра; AeroPress выдаёт плотный такт, который легко выбивается. У AeroPress более широкий выбор аксессуаров. Силиконовая подставка и пластиковый стакан могут быть излишними при домашнем использовании.
Плюсы и минусы
Плюсы
- цена £27 ниже, чем у AeroPress Original (£40) и AeroPress Go (£50)
- многоразовый стальной сетчатый фильтр входит в комплект
- фильтр с «duck valve» минимизирует капание до прессования
- заваривание чуть проще AeroPress за счёт широкого диаметра брювера
- в собранном виде прибор имеет форму бидона и укладывается в мешочек
Кому подойдёт
Wacaco Prestina подойдёт тем, кто ищет компактную фильтровая кофеварка с иммерсионным завариванием и механизмом прессования за £27, использует многоразовый стальной фильтр и готовит кофе по рецепту производителя на 240 мл воды и 15 г кофе. Модель совместима со стаканами Wacaco Octaroma из нержавеющей стали и укладывается в мешочек в собранном виде.
