Обзор аэрогриля Polaris PAF 6006DW: характеристики, эксплуатация и практические тесты

Современные кухонные приборы стремятся не только облегчить процесс готовки, но и сделать его максимально эффективным и удобным. Именно такой подход реализован в аэрогриле Polaris PAF 6006DW. В основе его работы лежат технологии TurboFlow 360° и Heating Pro с двумя нагревательными элементами — верхним и нижним. Производитель обещает быстрый и равномерный прогрев, позволяющий добиться идеально приготовленных блюд.

Модель оснащена 12 автоматическими программами, которые самостоятельно выбирают оптимальное время и температуру для приготовления различных продуктов — мяса, рыбы, овощей и выпечки. Управление осуществляется через цветной сенсорный дисплей, что значительно упрощает работу с прибором. Для контроля процесса приготовления предусмотрено смотровое окно, позволяющее наблюдать за готовкой без открытия чаши и потери тепла. В этом обзоре мы подробно рассмотрим возможности устройства на практике и разберёмся, что означает предупреждение «прибор не предназначен для жарки во фритюре».

Характеристики

Производитель: Polaris
Модель: PAF 6006DW
Тип: аэрогриль
Страна производства: Китай
Гарантия: 3 года
Срок службы*: 3 года
Мощность: 2000 Вт
Материал корпуса: металл, пластик
Объем: 6 л
Количество программ: 12
Управление: сенсорное
Индикация: светодиодная, звуковая
Регулировка температуры: от 35 до 220 °C с шагом 5 °C
Регулировка времени: 1–90 минут с шагом 1 минута
Автоматическое отключение: по окончании приготовления
Подсветка камеры: есть
Вес: 4,83 кг
Габариты (Ш×В×Г): 32,2×37,7×41,4 см
Длина шнура: 120 см
Стоимость*: около 11 000 рублей (на момент обзора)

* Срок службы не равен гарантии или обязательному сроку эксплуатации. По истечении указанного срока производитель не гарантирует ремонт или обслуживание устройства.

Комплектация

Упаковка аэрогриля фирменная, на коробке нанесены изображения устройства и указаны ключевые технологии (TurboFlow 360°, Heating Pro). Есть удобная ручка для переноски.

Внутри, кроме самого аэрогриля, идут следующие элементы:

• внутренняя чаша с антипригарным покрытием объёмом 6 литров;
• съёмная антипригарная решётка;
• съёмная решётка-гриль из нержавеющей стали;
• инструкция по эксплуатации;
• книга с 60 рецептами;
• гарантийный талон.

Внешний вид и конструкция

Корпус устройства изготовлен из чёрного матового пластика с фронтальной панелью из нержавеющей стали, придающей прибору современный и стильный внешний вид. На верхней части расположен сенсорный дисплей с понятным интерфейсом управления.

Чаша выдвигается при помощи удобной ручки, а в передней части находится смотровое окно. При выключенном приборе окно выглядит едва заметным, однако при работе становится прозрачным, что удобно для наблюдения за приготовлением блюда.

Нагревательные элементы и особенности конструкции

В аэрогриле установлено два ТЭНа: нижний, компактный, и верхний — крупнее и мощнее. Такое расположение относят к системе Heating Pro, которая обеспечивает ускоренный, равномерный прогрев продуктов. Алюминиевая чаша получила качественное антипригарное покрытие, а решётка и аксессуары также оснащены аналогичным покрытием для предотвращения прилипания.

Резиновые уплотнители на краях решёток обеспечивают плотное и устойчивое размещение элементов внутри чаши, исключая люфты и смещения при работе. На задней панели располагается вентиляционная решётка для выхода горячего воздуха, а основание удерживается на резиновых ножках, предотвращающих скольжение.

Инструкция и рецепты

В комплект входит подробное руководство пользователя на русском и казахском языках. Инструкция выполнена в виде ярко иллюстрированной 40-страничной брошюры, где изложена техническая информация, советы по эксплуатации и уходу, а также представлены полезные рекомендации для готовки.

Дополнительно прилагается кулинарная книга, где собрано 60 рецептов: блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, выпечка, закуски и рецепты для завтрака, что значительно расширяет возможности пользования аэрогрилем.

Управление и настройки

Управление Polaris PAF 6006DW реализовано с помощью сенсорной панели, расположенной сверху корпуса. Пользователь может выбирать из 12 автоматических программ: картофель-фри, курица, крылышки, стейк, рыба, овощи, пирог, пицца, сухофрукты, наггетсы, бекон и креветки. Каждая программа имеет яркую иконку, упрощающую выбор.

Производитель также заявляет поддержку свыше 300 вариантов ручных настроек времени и температуры, что позволяет точно подстроить процесс приготовления под конкретные блюда. На панели есть кнопки для выбора программы, изменения параметров, запуска и остановки приготовления, а также переключения между настройками времени и температуры.

Панель управления с активной программой

Интуитивно понятный интерфейс не вызывает затруднений даже у новичков.

Эксплуатация

Перед первым использованием мы тщательно подготовили прибор: протёрли корпус влажной салфеткой, вымыли решётку теплой мыльной водой и высушили все элементы. Устройство рекомендуется располагать на ровной, сухой, термоустойчивой поверхности, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха, а также исключая попадание горячего воздуха на мебель и стены.

Для запуска автоматической программы выберите нужный режим, нажмите кнопку включения — на дисплее начнётся обратный отсчёт времени и отобразится температура. В процессе приготовления включается подсветка камеры, а активная программа обозначается горящим индикатором. По окончании работы устройство издаёт звуковой сигнал, гасит индикацию и переходит в спящий режим.

Картофель-фри: 190 °C — 22 мин.
Курица: 190 °C — 45 мин.
Куриные крылья: 190 °C — 30 мин.
Стейк: 200 °C — 10 мин.
Овощи: 180 °C — 20 мин.
Рыба: 180 °C — 15 мин.
Пирог: 170 °C — 25 мин.
Пицца: 180 °C — 12 мин.
Сухофрукты: 80 °C — 300 мин.
Наггетсы: 190 °C — 10 мин.
Бекон: 180 °C — 7 мин.
Креветки: 190 °C — 14 мин.

Режим ручной настройки позволяет корректировать время и температуру прямо во время работы устройства — это удобно для опытных пользователей.

Отметим, что при вынимании чаши прибор автоматически останавливается, а при установке обратно продолжает готовку с того же момента.

Хотя производитель позиционирует этот аэрогриль как замену фритюрнице, грилю и духовке, инструкция содержит важное предупреждение: использование прибора для жарки во фритюре, то есть с большим количеством масла, запрещено. Однако устройство имитирует эффект фритюра, обеспечивая хрустящую корочку и равномерное прожаривание блюд.

Уход и обслуживание

Перед очисткой необходимо дождаться полного остывания аэрогриля (около 30 минут) и отключить его от сети. Корпус следует протирать слегка влажной мягкой тканью, избегая попадания воды в вентиляционные отверстия. Съемную чашу и решетки рекомендуется мыть вручную теплой водой с жидким моющим средством, используя мягкую губку.

Для чистки внутренней камеры и нагревательных элементов используйте слегка влажную, но не мокрую губку или салфетку. Не допускается погружение корпуса в воду, использование абразивных средств и металлических мочалок, а также мытье под проточной водой.

В случае изменения цвета чаши из-за контакта с водой или моющими средствами волноваться не стоит — это нормальное явление.

После мойки все детали необходимо тщательно высушить. Хранить аэрогриль следует в сухом, защищённом от пыли и влаги месте.

Наши измерения

Максимальная мощность при работе достигла 2028 Вт, близко к заявленному значению 2000 Вт.

Температура корпуса во время приготовления: боковые стенки нагрелись до примерно 50 °C, передняя часть и верхняя панель оставались более прохладными — около 40 °C. Такие показатели безопасны в плане минимизации риска ожогов, однако рекомендуется соблюдать осторожность.

Уровень шума устройства оказался низким, что обеспечивает комфортное использование в домашних условиях.

Практические тесты

Овощи на гриле

Для первого испытания были использованы цветная капуста, брокколи, кабачки и шампиньоны. Капусту нарезали на соцветия, слегка сбрызнули маслом и готовили в режиме «Овощи» 12 минут. Шампиньоны отправили на 10 минут. При совместном приготовлении кабачков и шампиньонов мы дополнительно продлили время на 5 минут, чтобы добиться большей прожаристости кабачков.

Сырая капустаГотовая капуста

Результат: овощи получились нежными и с приятной прожаристой корочкой. Капуста благодаря своей структуре прожарилась лучше остальных овощей.

Стейк из свиной шеи

Стейк готовился по программе «Стейк» сначала 10 минут, а затем мы увеличили время ещё на 5 минут для более выраженной прожаристости.

Стейк через 10 минутСтейк через 15 минут

Хотя стейк не получил такую же корочку, как на сковороде, итоговое качество было хорошим — мясо прожарилось равномерно снаружи и внутри.

Форель

Рыба готовилась по предустановленной программе «Рыба» — 15 минут при 180 °C. Во время готовки можно было наблюдать процесс через смотровое окно.

После 15 минут рыба была идеально приготовлена — мясо мягкое, сочное и нежное.

Морковный кекс

Для выпечки морковных кексов использовался следующий набор ингредиентов:

• морковь — 50 г
• сахарный песок — 20 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• сливочное масло — 20 г
• разрыхлитель — 2 г
• мука — 30 г

Грецкие орехи из рецепта были исключены по личным причинам. Изначально морковь натиралась на тёрке, сливочное масло растоплено и все ингредиенты смешаны в миске. Полученная масса разложена в пять формочек для мини-кексов.

Готовка проходила на автоматической программе «Пирог» при 170 °C в течение 10 минут (в инструкции указано 25 минут, но 10 были достаточно для приготовления). Кексы получились скорее закуской по вкусу, но при желании состав ингредиентов можно варьировать для более сладкого десерта.

Картофель-фри

Для проверки имитации жарки во фритюре использовали полуфабрикат быстрозамороженной картошки-фри. Блюдо готовилось 22 минуты по программе «Картофель-фри». В процессе картофель переворачивали для равномерного приготовления.

Результат превзошёл ожидания — картофель получился хрустящим и аппетитным, при этом готовился без добавления масла, что значительно полезнее традиционной жарки.

Также были приготовлены плоские котлеты для бургеров в режиме «Стейк» при 200 °C в течение 10 минут. Блюдо получилось вкусным, хотя форма котлет слегка изменилась.

Выводы

Polaris PAF 6006DW — универсальный аэрогриль, который заменяет в домашней кухне фритюрницу, гриль и духовой шкаф. Благодаря множеству автоматических программ, точным ручным настройкам и удобному сенсорному управлению, он отлично подходит для широкого спектра блюд: от овощей и рыбы до мяса и выпечки.

Наличие смотрового окна позволяет контролировать процесс готовки без потери тепла, а система нагрева Heating Pro обеспечивает быстрый и равномерный прогрев. Прибор отличается простотой ухода и безопасностью в эксплуатации. Несмотря на заявленную замену фритюрнице, аэрогриль лишь имитирует эффект жарки во фритюре, что подтверждается удачным приготовлением картофеля-фри без использования масла.

Преимущества:

• Высокая функциональность с 12 автоматическими и 300+ ручными режимами;
• Простой и интуитивно понятный интерфейс управления;
• Отличное качество приготовления по различным программам;
• Легкость в уходе и устойчивость к загрязнениям.

Недостатки:

• Не выявлено существенных минусов.

Данная модель заслуживает внимания тех, кто ценит универсальность, надежность и удобство при приготовлении любимых блюд без лишних усилий.