Подробный обзор многофункционального блендера Redmond BH408: характеристики, комплектация, эксплуатация и тесты

Современный рынок бытовой техники предлагает множество моделей блендеров, стремящихся стать максимально универсальными девайсами — заменить миксер, измельчитель, кофемолку и даже шинковку. Однако не всегда заявленные возможности подобных устройств реализуются в полной мере, что вызывает большой интерес к новым «мультиформатным» блендерам, их удобству и функционалу.

Одним из таких аппаратов является погружной блендер Redmond BH408 с мощностью 1500 Вт и широким набором насадок. Он способен перемешивать, взбивать, измельчать ингредиенты и нарезать продукты кубиками. В комплект, помимо погружной части, входят капучинатор, венчик, две чаши измельчителя объёмом 0,5 и 2 литра, а рабочая скорость регулируется плавно или может переключаться в турбо-режим.

Модель позиционируется в премиальной коллекции Chrome&Bronze, что отражается в корпусе из металла с бронзовыми вставками и покрытием soft touch. Такое оформление не только эстетично, но и способствует удобству в руке, выделяя блендер среди кухонной техники и вызывая желание использовать его чаще.

Технические характеристики

Производитель: Redmond («Редмонд»)

Модель: BH408

Тип: погружной блендер

Страна производства: Китай

Гарантия: 1 год

Срок службы*:3 года

Управление: электронное, механическое

Заявленная мощность: номинальная — 1000 Вт, максимальная — 1500 Вт

Индикация: светодиодная

Материал корпуса: металл, пластик

Цвет: черный, хром, бронза

Скорость вращения: 9000—12800 об/мин в основном режиме, 15000 об/мин в режиме «Турбо»

Материал чаш и мерного стакана: пластик

Объем чаши измельчителя: 500 мл

Объем стакана для смешивания: 700 мл

Объем чаши комбайна: 2000 мл

Защита от перегрева: есть

Защита от перегрузки: есть

Плавная регулировка скорости: есть

Насадки: погружной блендер, 6-дужный венчик, насадка-миксер с двумя венчиками, режущий диск (терка/шинковка), насадка для резки кубиками, капучинатор, малый нож измельчителя, большой нож измельчителя

Вес нетто: 3,5 кг

Габариты (Ш×В×Г): 66×407×66 мм

Длина сетевого кабеля: 1,2 м

Ориентировочная стоимость: от 10 тысяч рублей

*Срок службы — не обязательно означает поломку после указанного времени, а показывает период, в течение которого производитель гарантирует исправность устройства и готов предоставлять сервисные услуги.

Комплектация

Блендер поставляется в удобной средней по размеру картонной коробке с фирменным оформлением Redmond. Упаковка оснащена ручкой для переноски и предоставляет подробные данные о технических характеристиках, особенностях устройства, кроме того, содержит фотографии самого блендера и всех его насадок, а также изображения типовых блюд, которые можно приготовить.

Все комплектующие надежно зафиксированы в картонных вставках и упакованы в полиэтиленовые пакеты для защиты при транспортировке.

Набор включает:

• моторный блок
• насадку-блендер
• насадку-венчик
• насадку-миксер с двумя венчиками
• капучинатор
• переходник для венчика и капучинатора
• стакан для смешивания 0,7 л с крышкой
• чаша измельчителя 0,5 л с крышкой
• чаша измельчителя 2 л с крышкой и толкателем
• два S-образных ножа (для большой и малой чаш)
• съемная ось режущего диска
• диск для шинковки и терки
• насадка для нарезки кубиками
• горизонтальный нож
• приспособление для очистки решетки
• руководство по эксплуатации и сервисная книжка

Первое впечатление

Redmond BH408 — многофункциональный блендер с большим ассортиментом насадок, выполненных из качественных материалов, которые вызывают доверие и приятны на ощупь. Все элементы собраны аккуратно и эргономично.

Моторный блок покрыт пластиной из металла с лицевой стороны и матовым пластиком с обратной, на верхней и нижней частях корпуса установлены бронзовые вставки с покрытием soft touch для удобного захвата. Вес блока — 760 г, форма обеспечивает надежное удержание в руке.

Шнур длиной 1,2 м надежно присоединён к корпусу через защитный кожух из плотной резины. Кнопки управления серебристого цвета оснащены светодиодной подсветкой, регулятор скорости выполнен в виде колесика с тактильным ходом и расположен сверху.

Насадки крепятся одним движением до щелчка, снимаются нажатием боковых кнопок, конструкция пластиковая без люфтов и заеданий.

Насадки, крепящиеся на моторный блок

Насадка-блендер из нержавеющей стали имеет форму полусферы с неровным краем и четырьмя отверстиями для эффективного смешивания ингредиентов.

Внутри купола расположен нож с двумя лопастями, с загнутыми концами: одна лопасть немного вверх, вторая вниз, что повышает уровень измельчения.

Для взбивания предусмотрен 6-дужный венчик, который вставляется в пластиковый переходник с покрытием Soft-touch, а затем крепится на моторном блоке.

Аналогичный переходник используется также для капучинатора — насадки для вспенивания молока.

Дополнительно комплектуется пару венчиков из нержавеющей стали для взбивания, крепящихся к отдельному переходнику с приятным тактильным покрытием.

Пластиковый мерный стакан для смешивания прозрачный, с крупными мерными шкалами в миллилитрах (50–700 мл с шагом 50 мл), комплектуется черной резиновой крышкой, которая также может использоваться в качестве противоскользящей подставки.

Чаши и насадки

Малая чаша измельчителя (0,5 л) — классического дизайна, с мерной шкалой (мл и унции) и центральным штырем для установки S-образного ножа. Крышка оснащена возвышением для крепления моторного блока.

Нож в малой чаше состоит из двух слегка изогнутых лопастей с одним заостренным краем на каждой.

Большая чаша (2 л) прозрачная, основание снабжено резиновым кольцом для надежного сцепления с поверхностью. Шкалы в миллилитрах (500–2000) и унциях (10–70) нанесены на стенках.

Крышка изготовлена из черного пластика, оснащена двумя выступами: прямоугольной трубкой с закругленными углами для подачи продуктов, и гнездом для присоединения моторного блока. В трубку вставляется пластиковый толкатель. Внутренние размеры загрузочного отверстия — 4,6×5,5 см.

С внутренней стороны крышки расположен редуктор, а рядом предупреждающий символ о запрете мытья крышки под струей воды.

Крепление крышки осуществляется поворотом по часовой стрелке после совмещения язычка и вырезов с выступами чаши, с фиксацией кнопки. Для снятия нужно одновременно нажать кнопку и повернуть крышку обратно.

В большой чаше нож-измельчитель устанавливается на металлическую ось. Он аналогичен по конструкции малому ножу.

Двусторонний режущий диск из нержавеющей стали предназначен для шинковки и терки, размещается на пластиковой втулке, которая монтируется на штырь чаши.

Лезвия диска очень острые — требуется аккуратное обращение при установке и очистке.

Насадка для нарезки кубиками состоит из пластикового диска с решёткой и вращающегося ножа, который нарезает ломтиками, пропуская их через решётку — на выходе получаются кубики.

Для сборки насадки необходимо последовательно установить пластиковую втулку, диск с решёткой и двухлопастной нож сверху.

В прилагаемый набор входит пластиковое устройство для проталкивания остатков продуктов через режущую решётку, а также толкатель для загрузочной горловины.

Инструкция по эксплуатации

Комплектируется 27-страничной брошюрой с цветной полиграфией, оформленной в стиле Redmond с двуязычным текстом на русском и казахском языках.

В руководстве подробно рассматриваются особенности работы с каждым аксессуаром, указаны правила безопасности, а также инструкции по очистке и уходу, дополненные понятными иллюстрациями.

Управление

Панель управления имеет две кнопки — основной режим и турбо, а также колесо для переключения скорости вращения ножей.

Для работы необходимо держать кнопку режима нажатой. В основном режиме можно плавно регулировать скорость с шагами при повороте регулятора — каждый шаг сопровождается небольшим щелчком.

При подключении к сети под кнопками горит синий индикатор работы.

Эксплуатация

Перед началом работы все съемные детали были вымыты теплой водой с мягким моющим средством, корпус и несъемные элементы протерты влажной и сухой тканью. После полного высыхания приступили к тестированию.

Внешний вид и тактильные ощущения приятно радуют: металлические детали смотрятся прочным и практичными, покрытие soft touch обеспечивает надежный хват без жирных следов.

Моторный блок удобно лежит в руке, сборка насадок проходит без усилий, без люфтов или заеданий. Кнопки легко нажимаются, не срабатывая случайно.

Погружная насадка отлично справляется с работой — отсутствуют брызги и застревания, мерный стакан устойчив при использовании резиновой крышки снизу. Венчик тоже работает эффективно.

Чаши по конструкции и эксплуатации оказались очень удобными, продукты не разбрызгивались и хорошо измельчались независимо от объема. Мытьё и сборка не вызывают трудностей. Приготовленные блюда соответствуют высоким стандартам качества — подробности в разделе «Практические тесты».

Нарезка картофеля кубиками займет всего около 30 секунд, что заметно экономит время на кухне. Удобство сборки чаши предполагает частое использование насадки для салатов и прочих блюд, особенно в праздничные дни.

Обратите внимание, что ножи и лезвия очень острые, с ними нужно обращаться крайне бережно.

Шум при работе среднего уровня, комфортный для повседневного использования, повышается при работе с твердыми или сильно замороженными продуктами, однако максимальная громкость — около 86 дБА — держится не более 30 секунд.

Уход и чистка

Моторный блок, крышки с редукторами и переходники нельзя мыть под проточной водой, следует протирать их влажной салфеткой. Все съемные детали разрешено мыть с нейтральным моющим средством, но без абразивных или агрессивных средств и излишнего механического воздействия. Машинная мойка в посудомоечной машине запрещена для всех частей устройства.

Потребление энергии зависит от насадки и типа продуктов. Максимальная мощность 391 Вт зарегистрирована при приготовлении паштета в большой чаше с ножом и турбо-режимом. При нарезке кубиками мощность была 198 Вт, измельчении замороженных ягод — 345 Вт, взбивании яичных белков — 115 Вт. В простое прибор потребляет менее 0,5 Вт.

Уровень шума типичен для блендеров — довольно высокий для беседы рядом, без неприятных дребезжаний или призвуков. Пик — 86 дБА — зафиксирован при измельчении замороженных ягод.

Практические тесты

Измельчение томатов погружным блендером

Тест начался с измельчения томатов: нам важна однородность массы, отсутствие остатков шкурки и семян.

Порезанные на четвертинки помидоры сложили в стакан до максимума и блендировали 30 секунд, получив воздушную массу с заметными частичками шкурок и семян. Дополнительный цикл турбо-режима длиной 1 минута не изменил результат, что типично для бытовых моделей.

Содержимое не разбрызгивалось, измельчение равномерное, почти без застреваний.

Качество измельчения признано хорошим для погружного блендера такого типа.

Результат: хорошо

Взбивание яичных белков венчиком

Для теста венчика взяли три яйца и отделили белки от желтков.

Сначала взбили белки до густой пены в турбо-режиме — результат превзошел ожидания.

Далее объединили с желтками, добавили соль и вновь взбили.

Получилась пышная желтая пена, которая была приготовлена в омлет, ставший воздушным и аппетитным.

Результат: отлично

Нарезка картофеля кубиками

Использование насадки для нарезки кубиками очень быстрое, особенно при правильной работе с толкателем. Без его использования обработка затягивается.

Четыре крупных картофелины, предварительно разрезанные на четвертинки, нарезались кубиками за 30 секунд.

Полученные кубики использовали для приготовления куриного супа.

Результат: отлично

Фруктово-ягодный шербет в малой чаше

Для малой чаши выбрали сложное задание — измельчение замороженных ягод и фруктов (малина, манго, банан, красная питахайя) с добавлением только двух столовых ложек густого черносмородинового сиропа без дополнительной жидкости.

Приготовление заняло 4 минуты 20 секунд, с некоторыми затруднениями вначале, но с отличным итогом.

Результат: отлично

Паштет из куриной печени в большой чаше

Приготовили паштет из обжаренной куриной печени с луком, морковью, отварным куриным бедром и сливочным маслом. Добавили соль, молотый черный перец и 100 мл куриного бульона для сохранения сочности.

Блендер справился быстро, на максимальной мощности 391 Вт, потратив 2 минуты 57 секунд.

Полученный паштет был воздушным и вкусным, отлично сработал на свежей чиабатте с кинзой.

Результат: отлично

В ходе тестирования Redmond BH408 зарекомендовал себя как действительно универсальное многофункциональное устройство, способное быстро и качественно обрабатывать широкий спектр продуктов. Он успешно справился с мягкими и твердыми ингредиентами, прекрасно режет кубиками, быстро взбивает белки, а большой измельчитель помогает приготовить плотный паштет.

Приятный бонус — компактность по сравнению с классическими кухонными комбайнами, удобная плавная регулировка скорости и простая замена насадок за счет хорошо продуманной конструкции.

Дизайн модели современный и стильный с покрытием soft touch для комфорта, уровень шума адекватный, кроме случаев работы с замороженными продуктами, где звук повышается лишь кратковременно.

Недостатков в процессе использования выявлено не было. Redmond BH408 — это мощный, удобный и надежный кухонный помощник, способный значительно сократить время и пространство на кухне, а также добавить стильный штрих в интерьер.

Плюсы:

• простой и удобный интерфейс управления;
• широкий набор насадок и аксессуаров;
• отличные результаты тестов;
• быстрое и аккуратное измельчение больших объемов;
• умеренный уровень шума в работе.

Минусы:

• не выявлено.