Подробный обзор кофеварки Redmond СМ719: характеристики, эксплуатация и практические тесты

Кофеварка Redmond СМ719 является ярким представителем категории «домашний бариста». Этот аппарат сочетает в себе лаконичный дизайн и минимальное количество кнопок, что позволяет быстро и без особых хлопот приготовить вкусный утренний кофе. Компактность и аккуратность модели позволяют легко интегрировать ее даже в ограниченное кухонное пространство, при этом для начала эксплуатации не требуется специальных навыков.

Мы провели тестирование этого устройства, чтобы оценить уровень удобства использования и проверить работу капучинатора: сможет ли он подарить насыщенную, плотную молочную пену, необходимую для классического капучино.

Характеристики

Производитель: Redmond («Редмонд»)

Модель: СМ719

Тип: рожковая кофеварка

Страна производства: Китай

Гарантия: 12 месяцев

Срок службы*: 3 года

Потребляемая мощность: 1300 Вт

Материал корпуса: металл, пластик

Цвет корпуса: черный

Материал рожка: металл, пластик

Емкость резервуара для воды: 1 л

Давление: 15 бар

Управление: сенсорное, электромеханическое

Количество программ: 3 (эспрессо, двойной эспрессо, капучино)

Вспенивание молока: есть

Дисплей: LED

Настройка объема порции с функцией памяти: есть

Индикация: светодиодная

Тип нагревателя: термоблок

Вес: 3,3 кг ± 3%

Габариты (Ш×В×Г): 145×320×310 мм

Длина сетевого кабеля: 0,9 м

* Примечание: срок службы – это не гарантия безотказной работы после этого периода, а срок, по окончании которого производитель не обязан выполнять ремонт, даже платный.

Комплектация

Кофеварка Redmond СМ719 поставляется в стильной черной коробке из плотного картона с ярким фирменным логотипом. На упаковке изображено устройство, а также перечислены его основные характеристики. Внутри аппарат надежно зафиксирован картонными вставками, предохраняющими от повреждений во время транспортировки.

В комплекте поставки мы обнаружили следующие предметы:

• кофеварка Redmond СМ719
• фильтродержатель с рожком
• два фильтра для кофе
• мерная ложка с пластиковым темпером
• руководство по эксплуатации, сервисную книжку и книгу рецептов (последняя, однако, была отсутствует в нашем комплекте)

Внешний вид и конструкция

Устройство имеет элегантный и аккуратный внешний вид, выполнено в компактных размерах и оснащено стильным черным пластиковым корпусом. Панель управления расположена на фронтальной стороне, что обеспечивает удобство обращения с прибором.

Справа на корпусе расположена ручка регулятора подачи пара. Она активируется простым поворотом из положения «off» в рабочее положение. На следующем фото отлично видна паровая насадка для вспенивания молока.

Паровая насадка способна свободно вращаться в горизонтальной плоскости и оснащена пластиковым держателем, который защищает руки пользователя от ожогов.

Металлический наконечник паровой насадки легко откручивается для чистки и промывки после использования, что способствует поддержанию гигиены и исправной работы капучинатора.

Ручка управления подачей пара вращается свободно в нижней горизонтальной плоскости и обладает двумя основными положениями: включено и выключено.

Для подогрева чашек на верхней панели размещена специальная площадка, которая автоматически активируется при включении кофеварки. Металлические ограничители на площадке препятствуют падению чашек, обеспечивая их надежное размещение в процессе подогрева.

Правая боковина несет функциональную нагрузку, оснащена регулятором подачи пара, а левой боковой панели прибор лишён элементов управления.

В задней части устройства расположен съемный резервуар для воды, который легко извлекается благодаря удобному углублению для захвата. Резервуар выполнен из полупрозрачного пластика с отметкой максимального уровня заполнения и вмещает до одного литра жидкости.

Прибор устойчиво стоит на четырех прорезиненных ножках, предотвращающих скольжение и обеспечивающих надежное размещение на гладкой поверхности. Под кофеваркой закреплен шильдик с информацией о производителе, модели и технических параметрах.

Для размещения чашек предусмотрена съемная решетка с отверстиями, позволяющими излишкам жидкости стекать в расположенный под ней поддон. Поддон легко вынимается для очистки, и оснащен ярким красным поплавковым индикатором, сигнализирующим о заполнении.

Крепеж рожка оснащен специальными направляющими пазами и маркировкой для точной, надежной установки с фиксацией поворотом до упора. Рожок выполнен из пластика с металлическими элементами, имеет два отверстия для выхода приготовленного кофе. Фильтр фиксируется внутри рожка с помощью выступа на наружной стороне изделия.

В комплект входят два фильтра: на одну порцию (8 г кофе) и на две порции (13 г). На дне фильтров с обратной стороны нанесены обозначения: «1 cup» и «2 cup».

Кроме рожка и фильтров, комплект дополнен мерной ложкой с пластиковым темпером для удобного взвешивания и утрамбовки молотого кофе, а также специальной щеточкой для очистки прибора и аксессуаров.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция — это качественная 32-страничная брошюра на глянцевой плотной бумаге, написанная на двух языках — русском и казахском. Для удобства читателей текст оформлен в понятной и доступной форме, включая все необходимые разделы: от описания устройства до подробной настройки программ приготовления напитков.

Хотя в инструкции указана книга рецептов в составе комплекта, к сожалению, в нашей поставке она не была обнаружена.

Управление прибором

Управление кофеваркой реализовано через сенсорную панель с четырьмя основными иконками: включение/выключение, приготовление одного эспрессо, двойного эспрессо и вспенивание молока. Для выбора нужной программы достаточно нажать соответствующую кнопку.

При включении кофеварка проходит фазу прогрева, во время которой индикаторы мигают. После того, как подсветка становится постоянной без мерцания, аппарат готов к работе.

Пользователь может менять стандартные настройки подготовки порций эспрессо. Для изменения параметров нужно нажать и удерживать соответствующую кнопку в течение 5 секунд, после чего вручную остановить процесс приготовления, когда достигнут желаемый объем напитка.

Капучинатор позволяет получить как горячую воду (например, для американо), так и пар для вспенивания молока. Переключение осуществляется через регулятор подачи пара, который имеет два рабочих положения: включено и выключено. Для подачи горячей воды никаких кнопок на панели нельзя нажимать — достаточно повернуть ручку в нужное положение.

Эксплуатация

Перед первым использованием необходимо тщательно промыть все съемные детали водой и просушить их, а также правильно заполнить внутренние системы водой согласно инструкции.

Фильтры устанавливаются в рожок по специальным меткам и надежно фиксируются. Поддон для жидкости легко извлекается для очистки, а красный поплавковый индикатор оповещает о необходимости опустошения.

Прогрев кофеварки для приготовления эспрессо занимает около 34 секунд, дополнительный прогрев для капучино — еще 22 секунды.

Для подогрева чашек предусмотрена верхняя площадка, где чашки помещаются вверх дном и остаются на 5–10 минут.

Отсутствие блокировки панели управления приводит к тому, что кофеварка может случайно активироваться при легком касании дисплея.

Объем порций можно вручную настраивать: одинарный эспрессо регулируется временем от 1 до 39 секунд, двойной — от 1 до 82 секунд. При достижении максимума процесс остановится автоматически.

Капучинатор оказался слабым звеном устройства — несмотря на соблюдение всех рекомендаций инструкции, добиться плотной, стойкой пены не удалось. Молоко взбивалось лишь слегка, оставаясь в основном жидким.

Уход за кофеваркой

Уход за корпусом достаточно простой — достаточно протирать его мягкой влажной тканью, избегая использования абразивных или агрессивных химических средств.

Фильтры, держатель фильтра и молочный резервуар рекомендуется промывать теплой водой после каждого использования. Резервуар для воды и поддон очищают по мере загрязнения.

Для удаления накипи реализована функция самоочистки: в резервуар заливается вода с подходящим химическим средством, запускается программа очистки, проходящая в два этапа — очистка и промывка. По завершении появляется уведомление на дисплее и звуковой сигнал.

Результаты измерений

Максимальное энергопотребление устройства составило 1349 Вт, при режиме ожидания устройство потребляет менее 1 Вт.

Прогрев кофеварки длится около 34 секунд, дополнительный прогрев для капучино — порядка 22 секунд.

Температура подогревающей панели достигает примерно 32 °C и стабильно держится около 25 минут, пока не сработает режим энергосбережения.

Мы замерили вес напитков, приготовленных по умолчанию:

Тип напитка

Вес

Эспрессо

около 40 г

Двойной эспрессо

61 г

Повторные взвешивания эспрессо показали небольшой разброс значений (34–40 г), что обусловлено особенностями кофеварки и точности засыпания кофе.

Практические тесты

Эспрессо и двойной эспрессо

Эксперименты проходили с использованием готового молотого кофе. Обращает на себя внимание функция предсмачивания — вначале подается горячая вода, затем основной пролив, что помогает раскрыть аромат и вкус напитка.

Фильтр на одну порцию рассчитан на 8 г кофе, для двух порций — 13 г. Одинарный эспрессо получился весом около 40 г, температура напитка в непрогретой чашке — 65 °C, время приготовления — 18 секунд. Двойной эспрессо готовился 30 секунд, температурный показатель — 61 °C, вес — 61 г.

Пенка на двойном эспрессо

Пенки у обоих напитков оказались достойного качества. Извлеченная кофейная таблетка была плотной и относительно сухой. Удаление ее из фильтра осложнено, однако эта проблема легко решается промывкой фильтра под струей воды без вынутия рожка.

Итог теста — приготовление и одинарного, и двойного эспрессо оставило исключительно положительные впечатления.

Общий результат: отлично

Капучино

Далее мы приготовили капучино, уделяя особое внимание работе паровой насадки и качеству молочной пены. Процедура включала предварительный выпуск из сопла оставшейся воды, согласно инструкции. Однако результат не удовлетворил: пена была очень жидкой, с крупными пузырьками, довольно скудной по объему.

Объем полученной пены оказался недостаточным для классического капучино, хотя молоко с 3% белка было охлажденным из холодильника — оптимальный вариант для вспенивания.

Повторные попытки добиться плотной пены оказались безуспешными. Продолжительное вспенивание приводит к закипанию молока — нежелательному эффекту, который не соответствует требованиям к капучинатору.

Таким образом, капучинатор не обеспечивает классический эффект густой, плотной пены; для поклонников традиционного капучино результат может показаться недостаточным.

Общий результат: хорошо

Заключение

Кофеварка Redmond СМ719 произвела впечатление продуманного и эргономичного прибора, подходящего для домашнего кофейного использования. Быстрый прогрев, интуитивное управление, возможность настройки объема напитков и подогрев чашек делают устройство комфортным.

Однако отсутствие блокировки сенсорной панели – небольшой недочет, так как случайное включение иногда может произойти.

Главным же минусом стал капучинатор: несмотря на рекомендации и соблюдение процедур, получить плотную молочную пену не удалось, что может огорчить любителей классического капучино. Тем не менее, для тех, кто предпочитает эспрессо или американо, эта кофеварка станет надежным помощником.

Плюсы:

• Быстрый прогрев прибора
• Ручная настройка объема порций с памятью
• Наличие поверхности для подогрева чашек

Минусы:

• Отсутствие блокировки сенсорной панели
• Недостаточное вспенивание молока капучинатором