Подробный обзор встроенного электрического духового шкафа Vard VOE554HX

В данном обзоре мы подробно расскажем о практическом тестировании встроенного духового шкафа Vard VOE554HX. Рассмотрим особенности конструкции, проверим все заявленные производителем функции, а также выявим как преимущества, так и недостатки модели. Ниже представлен полный анализ и впечатления от опыта эксплуатации устройства.

Характеристики

Производитель: Vard

Модель: VOE554HX

Тип: электрический духовой шкаф

Страна производства: Китай

Гарантия: 3 года

Срок службы*: 10 лет

Мощность: 2700-3220 Вт

Максимальная температура нагрева: 290 °C

Объем: 73 л

Цвет корпуса: черный, серебристый

Материал корпуса: стекло, нержавеющая сталь

Внутреннее покрытие: эмаль легкой очистки

Тип дверцы: откидная, съемная

Количество стекол: три; два внутренних — съемные

Управление: сенсорное

Количество режимов: 11

Направляющие духовки: металлические, телескопические, съемные

Аксессуары в комплекте: эмалированный противень, две металлические решетки

Функции: конвекция, гриль, термощуп, разморозка, расстойка, таймер, блокировка

Вес нетто: не указано

Габариты (Ш×В×Г): 59,5×59,5×54,6 см

Габариты для встраивания (Ш×В×Г): 56×60×56 см

Примечание: Срок службы — это не гарантия долговечности, а период, после которого производитель имеет право не ремонтировать устройство даже за плату.

Комплектация

Духовой шкаф был доставлен в прочной коробке из технического картона с маркировкой производителя и модели, а также базовыми техническими данными и информацией о компании. Упаковка надежно защищает устройство во время транспортировки.

Комплектация модели Vard VOE554HX включает:

• сам духовой шкаф с уже установленными боковыми направляющими
• пару телескопических направляющих
• две металлические решетки, эмалированный противень и термощуп
• инструкцию по эксплуатации и гарантийный талон

Внешний вид и конструкция

Духовой шкаф выполнен в строгом и современном стиле, гармонично вписывающемся в интерьер современной кухни. Лицевая панель полностью сделана из закалённого стекла глубокого чёрного цвета, дополнена вставками из матового металла, в том числе и ручкой дверцы.

Дверца оборудована большим прозрачным смотровым окном и включает три стекла, два из которых внутренние и съёмные для легкой очистки. Открывание и закрывание происходит плавно и без шума, дверца плотно прилегает к корпусу без щелей.

Рабочая камера вместительна — 73 литра, покрыта гладкой эмалью легкой очистки. На задней стенке скрыт вентилятор конвекции с кольцевым нагревательным элементом. Внутри установлены съемные боковые металлические направляющие и две съемные телескопические направляющие, которые можно переставлять на любой уровень.

Особое внимание уделено уплотнителю дверцы — выполнен из жаропрочного материала с металлической оплеткой, что обеспечивает длительный эксплуатационный срок и высокую герметичность.

Справа вверху расположено гнездо для подключения комплектного термощупа — удобное дополнение для контроля температуры внутри продуктов. Верхняя часть камеры оснащена тэном и 25-ваттной галогенной лампой освещения.

В комплекте идут качественные эмалированный противень и две решетки, одна из которых предназначена для установки на направляющие, а вторая — внутри противня. Все аксессуары заслуживают доверия по качеству изготовления и покрытию.

Инструкция

Документация поставляется в виде компактной 26-страничной брошюры на русском языке, которая подробно описывает устройство, принципы установки, управления, все режимы работы, технику безопасности и рекомендации по уходу.

Однако инструкция не содержит привычную краткую таблицу технических характеристик и имеет небольшие неточности в описании температурных диапазонов, что несколько снижает удобство пользования.

Управление

Панель управления состоит из цветного дисплея и девяти сенсорных кнопок, хорошо воспринимается при любом освещении за счёт крупной и чёткой символики на дисплее.

При активации звуковых оповещений о завершении приготовления или ошибках духовка издаёт громкий пилик, который слышен даже за закрытыми дверями в соседней комнате. К сожалению, звуки отключить нельзя.

После включения в работу доступно 11 режимов работы, которые можно выбирать с помощью сенсорной кнопки, расположенной рядом с пиктограммой из четырех квадратов. Можно настроить время приготовления (от 1 минуты до 10 часов с шагом 1 минута) и температуру в зависимости от выбранного режима.

Температурные режимы варьируются от 20 до 60 °C (для размораживания) и от 50 до 290 °C в большинстве других режимов. Шаг установки температуры — 5 °C.

При нагреве на дисплее попеременно отображается заданная и фактическая температура камеры. Об окончании нагрева сигнализирует исчезновение стрелочки с дисплея.

Подключение термощупа возможно во всех режимах, но его нужно подключать до включения нагрева — иначе духовка не запустит процесс и издаст звуковой сигнал. Термощуп позволяет задать температуру от 30 до 99 °C с шагом 1 °C. После достижения указанной температуры срабатывает звуковой сигнал, и устройство переходит в режим ожидания по нажатию кнопки.

Эксплуатация

Мы прогрели духовку на максимальной температуре с использованием верхнего и нижнего нагрева с конвекцией в течение 60 минут. За это время не было зафиксировано запаха гари или дыма. Влажной тканью с моющим средством и последующей сушкой камера стала чистой.

Работа устройства была стабильной, температура поддерживалась ровно, а распределение тепла по противню было равномерным. Система конвекции эффективно прогревала камеру, что позволило готовить одновременно на нескольких уровнях.

Управление интуитивно понятно, вся информация отражалась на дисплее. По точности измерений температур мы убедились, что данные на дисплее соответствуют реальности с отклонениями в пределах 2-3 °C. Термощуп показал себя точным инструментом для контроля температуры внутри блюда.

За время эксплуатации корпус не перегревался, уровень шума в работе минимален. Единственным минусом является громкость звуковых сигналов, которые нельзя отключить. Еще один небольшой недостаток — сложность перестановки телескопических направляющих; для этого требуются значительные усилия и аккуратность из-за острых краев.

Уход и обслуживание

После остывания камеры эмалированные поверхности легко чистятся влажной тканью или мягкой губкой с применением нейтральных моющих средств. Съемные части — дверца с внутренними стеклами, решетки, направляющие, противень — рекомендуется мыть вручную в горячей воде или в посудомоечной машине (по инструкции), избегая агрессивных и абразивных средств. Использование пароочистителей запрещено.

Наши измерения и характеристики энергопотребления

Потребление электроэнергии в режиме ожидания — всего 0,5 Вт, что говорит о хорошей энергоэффективности.

Разогрев камеры до 160 °C занимает около 13 минут с энергопотреблением 0,336 кВт·ч. За 1 час работы на 160 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева с конвекцией расходуется примерно 0,752 кВт·ч.

Максимальная потребляемая мощность достигает 2680 Вт при использовании гриля и верхнего нагрева.

Предварительный прогрев до 200 °C и 45 минут работы на 180 °C потребляют порядка 0,847 кВт·ч.

При максимальной температуре 290 °C духовой шкаф нагревается до 300-330 °C, что обеспечивает возможность использования высоких температур для разных рецептов.

В течение нагрева показания на дисплее сначала завышаются примерно на 10 °C, но после первых 10 минут выравниваются и точно отражают реальную температуру.

Распределение температуры по поверхности противня при 160 °C почти идеально: максимум колеблется в пределах 152-160 °C, что гарантирует равномерное приготовление блюд без зон перегрева или подгорания.

157-158 °C

155-156 °C

158-160 °C

152-153 °C

154-155 °C

Термоизоляция корпуса достойная — при работе на 180-200 °C дверца нагревается максимум до 40 °C, боковые стенки и верхняя панель — до 25-32 °C.

Практические тесты

Свиной окорок и тыква

Свиной окорок замариновали в смеси горчицы, масла, соли и перца, завернули в фольгу, связали верёвкой и поместили по центру противня. Сбоку положили половинки тыквы.

Установили режим конвекции с кольцевым нагревательным элементом (3D Нагрев) при 180 °C, вставили термощуп в мясо с заданной температурой 70 °C. На срабатывание термощупа ушло около 1 часа 20 минут.

Мясо и тыква были равномерно приготовлены. Дополнительно мясо подрумянили в режиме гриля.

Результат: отлично

Запеченные овощи и свиные ребра

Овощи нарезали, смазали маслом, посолили и выложили на противень с бумагой для выпекания, оставив пару перцев целыми. Свиные ребра массой около 2 кг мариновали сутки в томатно-пряном соусе, завернули в фольгу и поставили на решетку.

Духовка прогрелась до 170 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева с конвекцией. Овощи и ребра готовились 30 минут, затем блюда перевернули и раскрыли фольгу. Через 20 минут сменили режим на гриль с верхним нагревом при 220 °C и готовили еще 15 минут.

В итоге ребра получились сочными и с аппетитной корочкой, овощи пропеклись с подрумянившимися краями.

Результат: отлично

Кекс с вишней

Ингредиенты: мука — 450 г, разрыхлитель — 2,5 ч. л., сахар — 150 г, ванильный сахар — 20 г, соль — щепотка, 3 крупных яйца, сливочное масло — 160 г, молоко 2,5% — 220 мл, вишня — 100 г, крахмал — 1 ст. л.

Все сухие ингредиенты смешаны, добавлены яйца, масло и молоко. Вишню обваляли в крахмале и добавили в тесто. Форму смазали маслом и обсыпали мукой, выложили тесто, включая ягоды.

Выпекали при 180 °C без конвекции 45 минут, затем кекс оставили в духовке с приоткрытой дверцей 15 минут для равномерного остывания.

Кекс поднялся, равномерно подрумянился, сверху похрустывал, сохранил мягкость внутри.

Результат: отлично

Круассаны

Проверяли способность духовки поддерживать стабильную высокую температуру без конвекции для выпечки слоёного теста. После часовой расстойки круассаны разместили на противне и выпекали при 190 °C с конвекцией верх+низ 25 минут.

Круассаны равномерно поднялись, зарумянились сверху, раскрылись слои теста, а в итоге получились хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Результат: отлично

Выводы

Vard VOE554HX — это вместительный, многофункциональный электрический духовой шкаф с широким набором режимов, включая 11 вариантов нагрева, таймер и функцию блокировки панели управления. Благодаря встроенному термощупу обеспечивается точный контроль температуры при приготовлении мяса и других блюд.

Духовой шкаф аксессуарами обеспечивает комфортную эксплуатацию: камера на 73 литра покрыта эмалью легкой очистки, а дверца и внутренние элементы съемные для удобства обслуживания. Корпус хорошо теплоизолирован, что уменьшает теплопотери и повышает безопасность.

Плюсы:

• Равномерный нагрев и стабильное поддержание температуры
• Разнообразный набор режимов, таймер и блокировка управления
• Встроенный термощуп для контроля готовности
• Вместительная камера 73 л с удобным покрытием
• Съемные дверца, стекла и направляющие для легкого ухода
• Хорошая теплоизоляция корпуса и безопасность эксплуатации

Минусы:

• Громкие звуковые сигналы, которые нельзя отключить
• Трудности в перестановке телескопических направляющих – требуется усилие и осторожность