Детальный разбор аэрогриля Felfri FF-AF-06

Аэрогриль уже давно перестал быть редкостью на кухне — это компактный прибор, объединяющий функции духовки, гриля и конвекционной жаровни, при этом он практически не нагревает пространство вокруг, что особенно актуально в жаркие летние месяцы. Гриль обеспечивает быстрое, равномерное приготовление блюд с минимальным количеством масла.

Противо-пригарное покрытие внутренней емкости и прозрачное окно делают процесс готовки более удобным и контролируемым.

В этой статье мы проведём тестирование аэрогриля Felfri FF-AF-06, чтобы оценить его удобство, обзор характеристик приготовления различных продуктов и проверить, насколько он соответствует заявленным параметрам производителя.

Технические параметры

Производитель: Felfri  
Модель: FF-AF-06  
Тип устройства: аэрогриль  
Страна изготовитель: Китай  
Гарантийный период: 12 месяцев  
Планируемый срок эксплуатации: 3 года  

Мощность: 2000 Вт  
Материалы корпуса: металл и пластик  
Объём камеры: 8 литров  

Предустановленные режимы: 12 программ (включая жарку, запекание, разморозку, сушку и другие)  

Тип управления: сенсорный  
Индикация: светодиодная и звуковая  

Регулировка температуры: 80–200 °C с шагом 5 °C  
Регулировка времени: 1–60 минут с шагом 1 минута  

Автоотключение: по завершении программы  
Подсветка камеры: имеется  

Вес: около 5,3 кг  
Габариты (Ш×В×Г): 273×308×381 мм  
Длина провода: 0,8 м  
Средняя цена: около 10 000 рублей

* Стоит отметить, что данный срок не является гарантией поломки после указанного времени. По истечении периода производителя освобождается от ответственности за работу оборудования, а гарантийный ремонт может не предоставляться.

Комплектация

Аэрогриль Felfri поставляется в фирменной коробке с изображением устройства и основными техническими спецификациями: два нагревательных элемента, 8 автоматизированных программ и возможность ручной настройки, а также чашей с керамическим покрытием.

Внутри коробки находится:

сам аэрогриль;

удобные силиконовые щипцы;

решетка и четыре шампура;

высококачественная чаша с антипригарным керамическим покрытием;

силиконовая форма (так называемый «микростол»);

распылитель масла объёмом 100 мл;

подробная инструкция и подборка рецептов.

Первое впечатление

Корпус устройства выполнен из чёрного пластика с приятной структурой, на передней панели расположена сенсорная панель управления с понятной символикой. Стеклянное прозрачное окно позволяет с удобством следить за процессом готовки без необходимости открывать камеру.

Емкость с керамическим покрытием легко выдвигается благодаря удобной рукоятке. Износоустойчивое антипригарное покрытие решётки и чаши позволяют мыть прибор без особых усилий. Резиновые прокладки обеспечивают плотное прилегание решётки без люфтов, что гарантирует надёжное закрепление во время работы.

Сверху и снизу расположены два нагревательных элемента — верхний отвечает за образование золотистой корочки, а нижний обеспечивает равномерный прогрев. Сзади присутствуют вентиляционные отверстия для выведения излишков горячего воздуха.

Нижняя поверхность оснащена антискользящими ножками, предотвращающими смещение прибора на столе во время эксплуатации.

Комплект дополнительных аксессуаров приятен своей продуманностью — силиконовые щипцы, сетка с шампурами, силиконовая форма для удобства очистки и распылитель масла, который не так часто встречается в подобных комплектациях.

Руководство пользователя

Документация поставляется в формате 12-страничного глянцевого буклета на русском языке. Инструкция подробно описывает все основные технические характеристики, устройство, рекомендации по эксплуатации и уходу. Также приложена книга с подборкой 55 разнообразных рецептов.

Единственным незначительным недостатком является отсутствие указания автоматического режима, рекомендуемого для каждого рецепта, а лишь параметры температуры и времени готовки.

Принцип управления

Все функции управления сосредоточены на сенсорной панели, расположенной на верхней части передней панели. Устройство предлагает 8 предустановленных программ:

стейк;

куриные ножки;

креветки;

рыба;

пицца;

замороженный картофель-фри;

пирог;

овощи.

Каждая программа сопровождается соответствующей иконкой, которая отображается на дисплее.

Ниже иконок расположены следующие управляющие кнопки:

• выбор программы;
• уменьшение параметров;
• регулировка температуры;
• настройка времени приготовления;
• увеличение параметров.

На дисплее периодически выводятся значения температуры и оставшегося времени. Для активации устройства нужно удерживать кнопку питания около 3 секунд. По умолчанию выставлены 200 °C и 15 минут, но их можно легко корректировать вручную или выбрать одну из автоматических программ.

Для повышения безопасности при извлечении чаши из устройства панель управления блокируется, что исключает случайное включение без ёмкости внутри.

Использование и особенности эксплуатации

Перед первым применением рекомендуется протереть корпус влажной тканью, а чашу и аксессуары промыть в горячей воде с мягким моющим средством, тщательно высушив все детали.

Прибор следует ставить на ровную, термостойкую поверхность с достаточным пространством вокруг для отвода горячего воздуха. Важно, чтобы горячие воздушные потоки не направлялись на стены или мебель, чтобы избежать повреждений от высокой температуры и влажности.

Интуитивно понятный интерфейс делает процесс приготовления простым даже для неопытного пользователя: выбор программы или ручная настройка температуры и времени, запуск по кнопке и удобное отслеживание через световое окно и дисплей.

После завершения готовки раздается серия звуковых сигналов, на дисплее появляется надпись «Off», затем прибор автоматически переходит в режим ожидания.

В ручном режиме параметры также могут корректироваться во время работы, что удобно для тонкой настройки процесса.

Заметим, что температурные значения достаточно унифицированы и могут не подходить для всех блюд. Режим температуры 160 °C для овощей кажется немного низким для получения хорошей корочки.

Производитель также рекомендует использовать аэрогриль для разогрева – при 150 °C в течение не более 10 минут.

Обслуживание и уход

Перед началом очистки аппарата необходимо дождаться полного остывания (около получаса) и отключить устройство от электросети.

Корпус рекомендуется протирать слегка влажной мягкой тканью, а съемные части – мыть вручную, используя мягкие губки и щадки, запрещено применять жёсткие чистящие средства или металлические предметы, чтобы не повредить покрытие.

Нагревательные элементы очистке подлежат аккуратно, используя мягкую кисточку, как указано в документации. Все детали необходимо тщательно высушить перед хранением в сухом помещении.

Измеренные параметры

Максимальная потребляемая мощность при тестировании составила 1481 Вт. При температуре нагрева 200 °C передняя панель гриля прогревалась до 50–60 °C, а верхняя — до 40 °C, что минимизирует риск ожогов, хотя не исключает необходимости осторожности.

Уровень шума достаточно низкий, звуковое оповещение хорошо слышно, хотя рекомендуется внимательно следить за окончанием цикла.

Реальные испытания

Креветки в чесночном соусе

Первым блюдом для тестирования стали креветки, приготовленные по рецепту из пользователя книги.

Состав:

300 г очищенных креветок;

3 зубчика чеснока;

2 ст. л. лимонного сока;

1 ч. л. оливкового масла;

1 ч. л. петрушки;

соль и перец — по вкусу.

Чеснок измельчили и смешали с остальными ингредиентами для маринада, в котором замариновали креветки на 20 минут.

Подготовленные креветки Чесночный маринадКреветки в маринаде

Процесс готовки проходил на автоматическом режиме «креветки», после чего мы приготовили гарнир — кускус с петрушкой и лимонной цедрой.

В итоге креветки были готовы вовремя. Вкус получился достойным, хотя и не удивительным.

Оценка: хорошо

Сыр халуми

Следующий эксперимент — обжаривание сыра халуми в аэрогриле на 190 °C в течение 10 минут вместе с ломтиками помидор.

Результат: сыр поджарился, однако при традиционном приготовлении на сковороде корочка получается более насыщенной. Тем не менее, подача горячей закуски удалась.

Оценка: отлично

Овощи: перцы и кабачки

Испытание режима "Овощи" показало, что при 160 °C за 17 минут перцы пропекаются неравномерно, а доваривание ещё в течение 7 минут улучшает ситуацию, но полностью не решает — часть овощей остаётся сырыми.

Тем не менее, из запечённых перцев получился отличный салат с чесноком и кинзой.

Кабачки, запечённые при 200 °C на автоматической программе с добавочным временем, приобрели лишь легкое подрумянивание, что нравится не всем. Овощи добавлены в общий овощной салат с кускусом и томатами.

Оценка: хорошо

Перепелиные окорочка

В качестве альтернативы куриным ножкам попробовали мелкие перепелиные. После маринования и установки программы на 15 минут золотистая корочка не образовалась. Продление обжаривания не дало заметных изменений.

Для полноценного блюда потребуется большее количество порций.

Оценка: хорошо

Стейк из свинины

Испытание свиной шейки показало, что автоматический режим стейка при 200 °C и 16 минует недостаточно для получения хорошо подрумяненной корочки. Повторное приготовление также не дало значительного улучшения.

Мясо подавали с салатом из запечённых овощей.

Оценка: хорошо

Выпечка круассанов

Замороженные круассаны отлично пропекаются за 20 минут при 190 °C — корочка хрустящая, внутри тесто воздушное — именно так, как и ожидается от качественной выпечки.

Отличный вариант для завтрака с кофе.

Оценка: отлично

Итоговые выводы

По итогам нескольких недель использования аэрогриль Felfri FF-AF-06 зарекомендовал себя как надёжный и удобный прибор. Понятный интерфейс, простота выбора программ и возможность ручной настройки во время работы делают его подходящим вариантом для широкого круга пользователей.

Автоматизированные режимы охватывают разнообразные блюда — от мяса до овощей и выпечки. Недостатком остаётся ограниченная регулировка температуры в автоматических программах, что порой снижает качество подрумянивания.

В целом готовка на аэрогриле удалась, и большинство блюд высокого качества, хотя некоторые лучше подрумянивать дополнительно.

Преимущества:

• многофункциональность при компактных размерах;
• удобное сенсорное управление;
• легкость в уходе и чистке;
• наличие полезных аксессуаров, включая масляный распылитель.

Недостатки:

• ограниченный диапазон температур в автоматических программах;
• недостаточная мощность нижнего тена для некоторых блюд;
• некоторая сложность достижения идеальной корочки на ряде продуктов.

За дополнительную информацию отмечу, что современные аэрогрили становятся всё более популярны благодаря своей способности существенно снижать количество используемого масла при сохранении сочности и аромата готовых блюд. Felfri FF-AF-06 не стал исключением и готов качественно обрабатывать широкий спектр продуктов.