Обзор микроволновой печи Steba MIC 3010: функции, эксплуатация и практические тесты

Микроволновая печь Steba MIC 3010 обладает сбалансированным и востребованным набором функций: в ней доступны режимы микроволн, гриля и конвекции, а также их комбинированные варианты. В комбинированных режимах микроволны сочетаются с грилем или конвекцией, а также имеется обычный нагрев с конвекцией.

Отмечается, что данная модель — одна из немногих на российском рынке известных брендов, оснащенная теплообменником емкостью 30 литров и функцией конвекции, в которой сохраняется традиционный тип открывания дверцы вбок. Большинство других печей с подобными параметрами перешли на дверцы, открывающиеся вниз.

Производитель

Steba

Модель

MIC 3010

Тип

отдельностоящая микроволновая печь

Страна производства

Китай

Гарантия

2 года

Цвет

серый, серебристый

Тип управления

электронное

Номинальная мощность микроволн

900 Вт

Количество уровней мощности

5

Номинальная мощность гриля

1250 Вт

Номинальная мощность конвекции

2200 Вт

Объем камеры

30 л

Внутреннее покрытие камеры

нержавеющая сталь

Комбинированные режимы работы

2 + 4

Автопрограммы

8

Режим разморозки

да

Режим быстрого старта

да

Таймер

есть

Диаметр поворотного столика

31,5 см

Вес нетто

18,7 кг

Габариты (Ш×В×Г)

53,9×30×41,5 см

Длина сетевого кабеля

1 м

Ориентировочная стоимость

около 25 тысяч рублей

Комплектация

Печь поставляется в крупной картонной коробке с яркой цветной полиграфией, на которой размещены фотографии устройства и информация о его функционале. Упаковка оснащена прорезями для удобного переноса изделия, что особенно актуально ввиду крупногабаритного и тяжелого характера упаковки.

Внутри устройство надежно закреплено в пенопластовых ложементах и упаковано в полиэтиленовый пакет. Все аксессуары размещены внутри рабочей камеры, что обеспечивает дополнительную сохранность во время транспортировки.

В комплект входит:

• корпус микроволновой печи
• роликовое кольцо
• стеклянный поворотный столик
• противень для выпечки с антипригарным покрытием
• инструкция по эксплуатации и гарантийный талон

Первое впечатление

Корпус печи выполнен из стали и окрашен в серый цвет с серебристыми оттенками. Лицевая панель изготовлена из закаленного стекла с зеркальным покрытием, поэтому дизайн строгий, лаконичный и современный.

Поверхность фасада довольно маркая, отпечатки пальцев видны, но легко удаляются мягкой сухой тканью. Смотровое окошко дверцы сделано очень темным, из-за чего просмотреть процесс приготовления практически невозможно, несмотря на внутреннюю подсветку.

Дверца открывается плавно при нажатии на кнопку и закрывается тихо, без громких звуков. Панель управления расположена справа и оснащена серебристыми механическими кнопками — они приятные на ощупь и функциональны.

Вентиляционные отверстия размещены на левой боковой панели и верхней крышке, а также частично на задней стороне. Это обеспечивает достаточный приток и отвод воздуха.

На днище устройства установлены четыре ножки: две металлические сзади и две пластиковые спереди. Резиновых вставок нет, однако печь прочно держится на поверхности и не сдвигается при открытии дверцы. Здесь же размещены дополнительные вентиляционные отверстия.

Внутренний объем камеры составляет 30 литров с отделкой из нержавеющей стали. Диаметр поворотного стеклянного столика составляет 31,5 см. По центру днища есть углубление для роликового кольца, на которое устанавливается столик и противень.

Приготовление с использованием комплектного противня на ножках удобно тем, что дно противня не запаривается, что часто происходит в микроволновках.

Встроенная конструкция камеры включает в себя:

- Волновод справа за слюдяной пластиной,

- Открытый ТЭН для конвекционного нагрева на потолке камеры,

- Гриль за решеткой сбоку сверху,

- Вентилятор конвекции за перфорированной круглой панелью рядом с грилем,

- Лампу подсветки с той же стороны.

Визуальный осмотр устройства произвел положительное впечатление: корпус качественно собран, присутствуют все элементы без дефектов, дверца плотно закрывается и работы механизма никак не мешают сильные звуки.

Инструкция

В комплект входит небольшая книжечка с подробной, структурированной и хорошо читаемой инструкцией, напечатанной на глянцевой бумаге. В ней подробно расписаны нюансы управления, правила эксплуатации и рекомендации по уходу за устройством. Инструкция содержит все необходимые сведения, хотя иногда встречаются незначительные неточности.

Управление

Панель управления находится справа от дверцы. Она оснащена дисплеем, восемью механическими кнопками и круглым регулятором.

Подсветка дисплея очень слабая, символы плохо читаются в различных условиях освещения. Кнопки и регулятор имеют удобное тактильное ощущение и работают четко.

Верхняя пара кнопок отвечает за выбор одного из шести уровней мощности микроволн и установку времени или веса блюда.

Ниже расположены четыре кнопки для запуска основных режимов:

• Гриль — мощность не регулируется, время можно выбрать до 95 минут;
• Микроволны + Гриль — две комбинации 30% СВЧ + 70% гриль, либо 55% СВЧ + 45% гриль. Микроволны и гриль работают поочередно;
• Нагрев + Конвекция — температура регулируется от 110 до 200 °C с шагом 10 °C, есть функция предварительного разогрева;
• Микроволны + Конвекция — с четырьмя уровнями нагрева: 110 °C, 140 °C, 170 °C и 200 °C.

Также присутствует 8 автоматических программ с возможностью настройки по весу порции, включая режимы для картофеля, кофе, попкорна, макарон, пиццы, курицы и тортов.

Во время работы на дисплее отображается оставшееся время и значок текущего режима. Остановка и возобновление работы возможны с помощью кнопок и открытия дверцы. По завершении звучит звуковой сигнал, а на дисплее появляется надпись «End». Если сигнал не отключить, он повторяется каждые 2 минуты.

Дополнительные функции:

• Быстрый старт — максимальная мощность микроволн на 30 секунд с возможностью добавления времени до 10 минут;
• Размораживание — время устанавливается вручную, за 5 минут до конца раздается звуковой сигнал;
• Многоэтапное приготовление — три последовательных действия, размораживание только первым этапом, автопрограммы и предварительный нагрев в многоэтапном режиме не доступны;
• блокировка панели управления, настройка часов, отключение звуковых сигналов;
• защита от перегрева, переохлаждения и неисправностей с индикацией.

Эксплуатация

Печь следует размещать на ровной, прочной горизонтальной поверхности с достаточным свободным пространством для вентиляции — 20 см сверху, 5 см с боков и 10 см сзади. Розетка должна быть с заземлением.

Перед первым использованием корпус, дверь и камеру протирают влажной мягкой тканью, а стеклянный столик и противень моют теплой водой с моющим средством.

Steba MIC 3010 удобна для различных задач: она выполняет функции микроволновки, гриля и мини-духовки с конвекцией. Благодаря функции предварительного разогрева в режиме нагрева с конвекцией изделия из теста хорошо пропекаются и ровно подрумяниваются.

Приготовление на комплектном противне удобно, так как ножки противня исключают запаривание с нижней стороны. Прибор быстро и равномерно разогревается, и при этом корпус не нагревается до высокого уровня, что исключает риск ожогов.

Единственные недостатки — тусклая подсветка дисплея и плохая видимость сквозь дверцу. Внутреннего освещения недостаточно для комфортного просмотра процесса приготовления.

Уход

Для чистки рекомендуется использовать мягкие, нейтральные моющие средства, ткань или губки. Запрещены абразивы, кислоты, железные мочалки и пароочистители. Перед очисткой прибор надо отключать от сети.

Роликовое кольцо, стеклянный столик и противень можно мыть в теплой воде с моющим средством. Инструкция не уточняет возможность мытья в посудомоечной машине.

Для устранения запахов рекомендуется нагреть в камере емкость с водой и лимонным соком в течение 5 минут, после чего протереть внутреннюю поверхность чистой сухой тканью.

Практические тесты

Разморозка фарша

Фарш из говядины и свинины среднего жира весом 800 г размораживали вручную выставив время 20 минут, так как автоматический расчет недоступен.

Проверка спустя 5 минут показала, что фарш по-прежнему частично заморожен сверху, но снизу уже мягче. Через 10 минут успешно было отделено 380 г размороженного мяса, а по истечении 15 минут вся масса была полностью разморожена без подгорелых участков.

Печь показала отличные результаты, благодаря деликатному размораживанию за короткое время.

Курица-гриль

Для теста использовалась одна из автопрограмм №7, специально предназначенная для курицы весом 1200 г. Программа установила время 39 минут. Перед приготовлением птица была обработана маслом и солью.

За 10 минут до окончания цикла курица была уже поджарена, но в емкости накопилось много сока, мешающего формированию хрустящей корочки снизу. Мы удалили лишнюю жидкость, перевернули птицу и продолжили приготовление. После окончания программы добавили еще 15 минут в режиме Микроволны + Гриль, чтобы подсушить верх.

В итоге курица получилась равномерно приготовленной, сочной и вкусной.

Баклажаны

Для приготовления использовались баклажаны, наполненные измельченной мякотью с добавлением помидоров, масла и специй. После размещения на тарелке их готовили 20 минут в режиме Микроволны + Конвекция.

Затем в начинку добавили брынзу и вернули блюдо в камеру еще на 15 минут. Перед подачей присыпали зеленью и орехами.

Результат получился отличным: баклажаны равномерно приготовились, начинка получилась ароматной и сочной.

Горячие бутерброды

На тостовые хлебцы уложили сыр, ветчину, помидоры и яйцо, все приправили солью и перцем, после чего бутерброды готовили сначала 10 минут в режиме Микроволны + Конвекция.

Затем бутерброды посыпали тертым сыром и отправили в режим гриля на 5 минут, что обеспечило плавление сыра и красивое поджаривание хлеба.

Горячие бутерброды вышли сочными и нежными, с хрустящими корочками снизу и снаружи.

Круассаны

Для теста проверили работу печи в режиме нагрева и конвекции без использования микроволн. Перед приготовлением печь предварительно разогревалась до 200 °C. Заготовки из слоеного теста расстаивались при комнатной температуре в течение часа.

Во время выпекания пришлось открыть дверцу для осмотра, так как прозрачность дверцы ограничена. Круассаны увеличились в объеме и начали румяниться сверху, однако низ оставался бледным. Для более равномерного выпекания изделия перевернули.

Итоговые круассаны получились хорошо пропеченными внутри, с равномерным румянцем по всем сторонам. Корочка была хрустящей и воздушной. Местами верхняя часть чуть темнее желаемого, но без подгорелостей.

Печь продемонстрировала отличную работу даже при выпекании изделий без микроволн.

Выводы

В течение двух недель тестирования Steba MIC 3010 использовали для разогрева, разморозки и приготовления разнообразных блюд. Печь блестяще справилась со всеми задачами. Этот крупногабаритный аппарат, оснащенный 30-литровой камерой, сочетает функции трех устройств: микроволновой печи, гриля и мини-духовки с конвекцией. Комбинирование гриля и конвекции с микроволнами расширяет кулинарные возможности и экономит место на кухне.

Высокое качество сборки и материалов, надежное закрывание дверцы и эффективная теплоизоляция корпуса, а также адекватный и логичный интерфейс управления делают эту печь одним из лучших вариантов в своем классе. К недостаткам можно отнести лишь слабую подсветку дисплея и плохую видимость через дверцу.

Плюсы:

• высококачественная сборка и материалы;
• функции микроволн, гриля, конвекции и их комбинирование;
• равномерное разогревание, разморозка и приготовление;
• наличие 8 автопрограмм;
• вместительная камера 30 литров.

Минусы:

• низкая видимость через дверцу и тусклая подсветка дисплея.