Redmond AG1904: Аэрогриль, который заменит вашу духовку! Обзор.

Обзор аэрогриля Redmond AG1904: универсальное устройство 3 в 

Современные кухонные приборы нацелены на упрощение процесса приготовления пищи, делая его быстрее, экономичнее и удобнее. Модель Redmond AG1904 продолжает эту тенденцию, объединяя в одном устройстве функции гриля, фритюрницы и духовки. Равномерную прожарку и хрустящую корочку обеспечивает система турбоциркуляции горячего воздуха Turbo Cycle. Для удобства предусмотрено 8 автоматических программ, а сам аэрогриль выполнен в компактном корпусе, который не занимает много места на кухне.

В обзоре мы проверим, насколько равномерно можно приготовить стейк средней прожарки и сделать картошку-фри хрустящей со всех сторон.

Основные технические характеристики

Производитель: Redmond («Редмонд»)
Модель: AG1904
Тип: Аэрогриль
Страна производства: Китай
Гарантия: 12 месяцев
Срок службы*: 3 года

Мощность: 1290–1400 Вт
Материал корпуса: Пластик
Объем: 5 л
Количество программ: 8
Управление: Сенсорное

Индикация: Светодиодная, звуковая
Регулировка температуры: 80–200 °C, шаг 5 °C
Регулировка времени: 1–60 минут, шаг 1 минута
Автоматическое отключение: По окончании приготовления
Подсветка рабочей камеры: Есть

Вес: 4,7 кг ± 3%
Габариты (Ш×В×Г): 262 × 292 × 390 мм
Длина сетевого кабеля: 0,8 м

Официальная стоимость: 10 тысяч рублей на момент публикации

*Срок службы не означает, что устройство сломается по его истечении. По его окончании производитель вправе отказаться от ремонта, даже платного.

Комплектация

Прибор поставляется в коробке с лаконичным дизайном, акцентирующим внимание на многофункциональности («3 в 1»: гриль, фритюрница, духовка) и современном дизайне устройства. Технические характеристики и особенности указаны на боковой панели, отдельно упомянуто приложение с книгой рецептов.

Внутри коробки находится:

• Сам аэрогриль
• Съемная чаша
• Подставка для приготовления
• Инструкция и гарантийный талон

Книгу рецептов, обещанную в комплекте, найти не удалось, но мобильное приложение вполне может её заменить.

Внешний вид и конструкция

Аэрогриль выполнен в сдержанном и современном стиле благодаря корпусу из черного матового пластика, приятного на ощупь. Сенсорная панель управления находится сверху.

Чаша оснащена удобной ручкой, а смотровое окно встроено в стенку самой чаши — в выключенном состоянии оно выглядит как черное стекло, но при включении подсветки становится прозрачным, позволяя контролировать процесс приготовления. Объём чаши — 5 литров, выполнена из алюминия с антипригарным покрытием, как и решётка.

Резиновые уплотнители по краю решётки препятствуют люфту и непроизвольному смещению.

Внутренняя камера отделана светлым гладким металлом. Нагревательный элемент расположен под верхней панелью.

Резиновые ножки обеспечивают устойчивость на любой поверхности, вентиляционные отверстия в нижней части корпуса отвечают за отвод тепла во время работы, а аналогичные отверстия расположены и на задней панели, где также выводится сетевой кабель.

Гриль производит впечатление интуитивно понятного и качественно собранного прибора, с которым приятно работать.

Инструкция

Пользовательская документация представляет собой 20-страничную брошюру на плотной глянцевой бумаге. Инструкция двуязычная (русский и казахский), содержит полный набор сведений: технические характеристики, схему и описание конструкции, рекомендации по эксплуатации, уходу и практические советы для эффективного использования.

Управление

Управление Redmond AG1904 осуществляется через сенсорную панель сверху приборы. Доступно 8 автоматических программ:

1. Курица
2. Стейк
3. Овощи
4. Рыба
5. Картофель-фри
6. Ребрышки
7. Котлеты
8. Выпечка

Панель хорошо структурирована: слева от дисплея — кнопки температуры, справа — для времени, под экраном — кнопки выбора программ. Функциональные кнопки снабжены понятными пиктограммами: «сердечко» для быстрого доступа к любимым рецептам, «лампочка» — включение подсветки, а «поварской колпак» переключает на ручной режим. Есть кнопка отмены и универсальная кнопка старта/паузы.

Для безопасности предусмотрена система блокировки: при извлечении чаши управление автоматически отключается, на дисплее появляется надпись «Open». Это исключает включение прибора без загрузки, что особенно важно для семей с маленькими детьми.

Эксплуатация

Несмотря на разнообразие кнопок, управление освоить легко благодаря интуитивному интерфейсу, понятному с первого взгляда.

Перед первым использованием корпус протирается влажной салфеткой, а все съемные части (чаша и решетка) моются теплой мыльной водой и тщательно сушатся. Устройство устанавливается на ровную, сухую, термостойкую поверхность с хорошей вентиляцией, избегая направлять горячий воздух на мебель и стены.

Автоматический режим начинается с выбора программы, после чего параметры — режим, температура и время — начинают мигать на дисплее. Запустить процесс помогает кнопка старта, после чего отображается обратный отсчет, а индикатор программы светится постоянно. Подсветку камеры можно включать и выключать для контроля процесса.

Уход

После готовки необходимо дождаться полного остывания, обычно около 30 минут, а также отключить прибор от сети перед очисткой. Корпус протирается слегка влажной тканью без попадания влаги в вентиляционные отверстия. Съемные части можно мыть вручную мягкой губкой с моющим средством. По информации производителя, их допустимо мыть в посудомоечной машине, но это не указано в бумажной инструкции.

Внутренние стенки и нагревательный элемент при необходимости очищаются слегка увлажнённой, но не мокрой губкой или салфеткой. Запрещено использовать абразивы или металлические мочалки, а также погружать прибор в воду или мыть под струёй.

После очистки детали тщательно сушатся, хранение рекомендуется осуществлять в сухом месте, защищенном от пыли и влаги.

Наши измерения

Максимальная потребляемая мощность устройства зафиксирована на уровне 1472 Вт.

Максимальный нагрев корпуса наблюдается на задней панели (около 50 °C), боковина нагрелась до 41 °C, а лицевая и верхняя панели — около 31 °C, что снижает риск ожогов при касании.

Уровень шума можно назвать низким, звуковые сигналы хорошо слышны на расстоянии.

Практические тесты

Фаршированные шампиньоны

Изначально планировалось запечь шампиньоны целиком, но появилась идея сделать фаршированные. Использовали обычные небольшие шампиньоны, срезали ножки, которые порезали и обжарили с луком, затем смешали с творожным сыром для начинки.

Начинку положили ложкой внутрь и выложили на решетку аэрогриля, выбрав программу «Овощи».

Время программы по умолчанию — 15 минут, однако через 10 шампиньоны показались готовыми. Крупные шампиньоны подошли бы даже для гостей. Результат можно оценить как отличный.

Батат-фри

Решили приготовить батат-фри, очистили батат от кожуры, нарезали и запустили программу «Картофель-фри» на автомате. Через 7 минут прозвучал сигнал для перемешивания, после чего процесс продолжился.

Сырой батат Батат через 7 минут Батат через 13 минут

Через 13 минут программа завершилась, батат получился отлично прожаренным.

Стейк

Стейк из холодильника держали при комнатной температуре 30 минут и готовили по автоматической программе «Стейк».

Через 6 минут раздался звуковой сигнал для переворота стейка. Результат прожарки около medium well, мясо получилось сочным и равномерно прожаренным, что превосходит ожидания. Толщина куска влияет на степень прожарки.

Творожная запеканка

Приготовлена согласно рецепту из приложения с использованием творога 9%, яиц, изюма, сахара, манки, сливочного масла и соли. Замочили изюм, смешали ингредиенты, смазали форму сливочным маслом, выложили массу и запекали на программе «Выпечка» 25 минут.

Запеканка получилась слегка бледной, возможно, недостаточно пропеклась в середине из-за большой формы. Вкус при этом сохранился, результат достойный.

Выводы

За несколько недель тестирования Redmond AG1904 показал себя надежным и удобным устройством, полноценно заменяющим сразу три прибора. Компактные размеры позволяют экономить пространство, а функции и простой интерфейс обеспечивают комфортное использование.

Автоматические программы позволяют готовить практически без усилий, а ручной режим и опция «Любимый рецепт» открывают дополнительные возможности для кулинарных экспериментов.

Преимущества:

• Многофункциональность
• Простое управление
• Компактность
• Функция «Любимый рецепт»

Недостатки:

• Не обнаружены