Steba AG 6000 AirChef: Аэрогриль, который перевернёт вашу кухню!

Обзор аэрогриля Steba AG 6000 AirChef: многофункциональный галогеновый гриль

В этом обзоре представлен аэрогриль Steba AG 6000 AirChef — универсальное кухонное устройство, сочетающее в себе галогеновый гриль, мощный вентилятор и дополнительный нижний нагрев. Управление аппаратом гибкое: предусмотрены 14 автоматических программ и ручной режим, позволяющий точно контролировать процесс приготовления.

Характеристики

Производитель: Steba
Модель: AG 6000 AirChef
Тип: Аэрогриль
Страна производства: Китай
Гарантия: 2 года

Мощность: 1750 Вт
Материал корпуса: Металл
Общий объем: 10,1 л
Количество программ: 11–14 (в зависимости от источника) 
Управление: Электронное (сенсорные кнопки + поворотный регулятор) 
Индикация: Светодиодная, звуковая

Нагревательный элемент: Галогеновый (верхний + нижний нагрев) 
Диапазон регулировки температуры: от 50 до 230 °C
Автоматическое отключение: По окончании приготовления
Таймер: до 60 минут 
Конвекция: Есть
Смотровое окно: Есть 
Защита от перегрева: Есть

Комплектация:
— Чаша-сковорода с антипригарным покрытием
— Решетка для гриля с антипригарным покрытием
— Корзина конвекционная для фритюра
— Решетка-гриль из хромированной стали
— Стеклянная крышка
— Щипцы кухонные
— Прихватки силиконовые
— Щеточка для очистки
— Книга рецептов, инструкция

Вес без упаковки: 7,9 кг
Вес с аксессуарами: 11 кг 
Габариты (Ш×В×Г): 400 × 288 × 410 мм
Длина сетевого кабеля: 1,2 м

Комплектация

Аэрогриль поставляется в большой цветной коробке в фирменном стиле. На упаковке размещены логотип, изображения прибора и аксессуаров, а также основные преимущества и технические характеристики.

Упаковка аэрогриля

Для переноски коробка оснащена боковыми прорезями. Внутри аэрогриль и аксессуары надежно зафиксированы пенопластовыми вкладками, а каждый элемент упакован в отдельный полиэтиленовый пакет.

В комплекте идут собственно аэрогриль, чаша, корзина для фритюра, две съемные решетки, стеклянная крышка с ручкой, книга рецептов, инструкция и гарантийный талон.

На первый взгляд

Корпус аэрогриля Steba AG 6000 AirChef солидный и тяжелый — выполнен из металла с чёрным пластиковым покрытием и серебристыми металлическими вставками.

Вид спереди с смотровым окошком

На лицевой стороне большой крышки размещено затемнённое смотровое окошко, через которое во время работы с подсветкой, создаваемой галогеновым ТЭНом, можно наблюдать процесс приготовления, не открывая крышку и не нарушая температурный режим внутри.

Несмотря на вес около 7.9 кг, форма корпуса позволяет переносить прибор относительно удобно.

Вентиляционные отверстия и ножки на дне корпуса

На днище корпуса расположены вентиляционные отверстия и четыре ножки, две из которых имеют резиновые вставки для устойчивости и защиты поверхности.

Задняя сторона с выходом сетевого шнура

На задней стороне находятся отверстия для отвода горячего воздуха и техническая наклейка. Сетевой шнур длиной 1,2 м выходит из нижней части корпуса.

Крышка легко открывается и устойчиво фиксируется в вертикальном положении. В ней встроены нагревательный элемент и вентилятор, распределяющий горячий воздух по камере. Нагревательный элемент защищён решёткой, которую можно отвинтить для очистки.

Нагревательный элемент и вентилятор в верхней части

В нижней части камеры по центру установлен алюминиевый нагревательный элемент.

Нижний нагревательный элемент внутри камеры

На эту площадку ставится основная антипригарная чаша для запекания. Другие комплектные емкости — корзина для фритюра и две съемные решетки — устанавливаются внутрь по необходимости.

Основная чаша, корзина и решетки

Для приготовления на пару верхняя крышка остаётся открытой, а еда накрывается стеклянной крышкой.

Паровая готовка с открытой крышкой

Для удобства в комплекте имеются двухсторонняя щетка для чистки чаш, силиконовые прихватки и щипцы для безопасного извлечения горячих емкостей.

Щетка, силиконовые прихватки и щипцы в комплекте

Все детали аксессуаров изготовлены качественно. Сборка самого аэрогриля аккуратная — элементы плотно прилегают друг к другу, что создаёт впечатление надежного и долговечного устройства.

Инструкция

Руководство пользователя представлено в виде фирменной двусторонней брошюры с качественной цветной печатью. Документ из 15 страниц имеет логичную структуру и хорошо выделенную важную информацию, что облегчает изучение и восприятие.

Руководство пользователя

Также в комплекте имеется книга рецептов. Издание небольшое, но красиво оформленное и позволяет быстро разобраться, какие аксессуары и режимы подходят для популярных блюд.

Книга рецептов

Управление

Панель управления расположена на лицевой стороне нижней части корпуса. Она включает шесть механических кнопок, два дисплея и круглый поворотный регулятор в центре между ними.

Панель управления с кнопками и регулятором

Для начала работы после подключения к сети выбирают одну из автопрограмм или настраивают время и температуру вручную. Поворачивая регулятор, пользователь последовательно видит индикаторы различных режимов.

После выбора программы можно при необходимости скорректировать параметры вручную, затем нажать кнопку Старт. Происходит нагрев, индикатор выбранного режима мигает. Когда достигается рабочая температура, индикатор горит постоянно, раздаётся звуковой сигнал, и на дисплее появляется сообщение Add food — пора загрузить продукты внутрь. При этом таймер запускается с обратным отсчётом.

Через затемнённое окошко с подсветкой нагревательного элемента удобно следить за процессом готовки. В течение процесса параметры можно изменить. При открытии крышки в половине режимов нагрев и таймер автоматически приостанавливаются, а при закрытии — возобновляются.

По окончании работы раздаётся серия из 5 звуковых сигналов, на дисплее появляется надпись End, нагрев выключается, и устройство переходит в режим ожидания. В случае отключения электричества данные о выполняемой программе не сохраняются, и после возобновления питания программу нужно запускать заново.

Эксплуатация

Тестирование Steba AG 6000 AirChef прошло успешно: все блюда получились вкусными и аккуратно приготовленными. Время разогрева варьируется от 3 до 8 минут в зависимости от температуры. Температура внутри камеры равномерная, продукты не пригорали и не оставались сырыми.

Результаты приготовления

Все комплектные корзины и решетки удобны в обращении. Благодаря форме рабочей камеры и силиконовым прихваткам доставать горячие аксессуары комфортно. Основная чаша вместительна, но высота от дна чаши до решётки вентилятора ограничивает толщину продуктов примерно 8 см. При использовании корзины или решеток пространство уменьшается.

Габариты устройства достаточно большие — 40×28,8×41 см — и для вентиляции вокруг нужно оставить не менее 15 см свободного пространства. При этом корпус не сильно нагревается даже при максимальной температуре, что исключает ожоги и повреждения мебели вокруг.

Уход

Чистка чаш и аксессуаров не вызывает сложностей: с антипригарным покрытием легко справляется обычное мытьё губкой и водой. Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине. Сложнее всего удалить нагар с внутренней алюминиевой поверхности крышки и с вентиляционной решетки.

Корпус рекомендуется протирать влажной, а потом сухой тканью. Использование абразивных средств запрещено, чтобы не повредить покрытие.

Практические тесты

Картофель-фри

700 г замороженного картофеля для жарки поместили в корзину, сбрызнули растительным маслом, посолили, перемешали и поместили в аэрогриль в режиме Жарка при 230 °C.

Готовили закрытой крышкой 20 минут. На середине процесса корзину достали и встряхнули картофель для равномерного обжаривания. К концу программы подрумянилась в основном верхняя часть, нижний слой был менее хрустящим. Добавили 10 минут, затем высыпали картофель прямо в основную чашу и получили хрустящую аппетитную картофельную соломку.

Результат: отлично

Овощи

Овощи запекались в режиме Гриль сначала при 205 °C.

После 10 минут овощи были бледными, перевернули кусочки, повысили температуру до 230 °C, и через 10 минут получили румяные запечённые овощи.

Лишний сок стек в чашу, что позволило избежать тушения и получить именно запекание.

Результат: отлично

Свинина

Попытка запечь 1,2 кг свинины целым куском: мясо натёрли солью, смазали соусом Табаско, завернули в фольгу и выбрали режим Запекание при 200 °C с термощупом для контроля внутри куска.

Через 45 минут мясо достигло 65 °C внутри. Затем переключили режим на Гриль, подрумянили с обеих сторон около 10 минут. Результат — сочное, вкусное мясо с золотистой корочкой.

Результат: отлично

Куриные ножки

Куриные ножки массой около 1 кг смазали маслом, посолили и выбрали режим Запекание 220 °C на 30 минут. В середине готовки перевернули щипцами.

Куриные ножки приготовились ровно, позолотились со всех сторон и получились очень вкусными.

Результат: отлично

Рулет из слоеного теста

Для тестирования режима Выпечка приготовили рулет из раскатанного бездрожжевого слоеного теста, смазали маслом и посыпали корицей с коричневым сахаром. Готовили 30 минут при 200 °C. В процессе перевернули рулет для равномерного пропекания.

Тесто получилось хорошо пропеченным, верх — хрустящим и рассыпчатым.

Результат: отлично

Выводы

Стеба AG 6000 AirChef продемонстрировал надёжность и высокую эффективность, успешно справившись со всеми тестами. Приготовленные блюда получаются вкусными, равномерно пропечёнными без пережаривания или недоготовки.

Прибор быстро разогревается и стабильно поддерживает выбранную температуру. Система управления гибкая, предусмотрен расширенный набор режимов и возможность изменения параметров в процессе готовки. Конструкция корпуса прочная, эргономичная, с хорошей сборкой и безопасна в эксплуатации — корпус не нагревается чрезмерно. Наличие смотрового окошка с подсветкой и богатый комплект аксессуаров повышают удобство использования.

Преимущества:

• Быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры
• Универсальный набор режимов с возможностью корректировки во время готовки
• Простое и удобное управление
• Качественная сборка и надёжный корпус
• Широкий комплект аксессуаров

Недостатки:

• Недостатков не выявлено