Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L MAF14 — революция в вашей кухне!
Обзор аэрогриля Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L MAF14: современный и качественный помощник на кухне
Новое — это, как известно, хорошо забытое старое. Аэрогрили, впервые появившиеся на российском рынке еще в 1990-х годах, сейчас переживают новый всплеск популярности. Современные модели способны заменить сразу несколько устройств на кухне — духовку, гриль, тостер и даже микроволновую печь. Они позволяют жарить, запекать, тушить и разогревать продукты, зачастую с минимальным добавлением масла или вовсе без жира. Такой подход особенно ценят любители здорового питания.
Благодаря своей универсальности, простоте в использовании, компактным размерам и возможности приготовить более полезные блюда аэрогрили из узкоспециализированного прибора превратились в востребованный элемент современного кухонного арсенала.
Сегодня мы рассмотрим аэрогриль Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L MAF14 — типичное устройство из средней ценовой категории, произведенное известным брендом. Эта модель обладает широкими возможностями настройки времени и температуры приготовления, оснащена чашей объемом 4,5 литра и поддерживает управление через мобильное приложение.
Характеристики
Производитель: Xiaomi
Модель: MAF14
Тип: Аэрогриль
Страна производства: Китай
Гарантия: 1 год
Мощность: 1500 Вт
Нагревательный элемент: ТЭН
Количество нагревательных элементов: 1
Количество чаш: 1
Количество отсеков в чаше: 1
Максимальный объем чаши: 4,5 л
Регулировка скорости конвекции: Нет
Регулировка времени приготовления: Есть
Регулировка температуры приготовления: Есть
Минимальная температура нагрева: 40 °C
Максимальная температура нагрева: 200 °C
Поддержание тепла: Есть
Съемная чаша: Есть
Смотровое окно: Нет
Управление: Сенсорное
Управление со смартфона: Xiaomi Home
Экосистема умного дома: Google Home, Xiaomi Smart Home
Таймер: до 1440 минут
Отсрочка старта: Есть
Вес: 4,7 кг
Габариты (Ш×В×Г): 340×370×295 мм
Длина сетевого кабеля: 1,4 м
Стоимость: от 7 тысяч рублей на момент подготовки обзора
*Стоит отметить, что гарантийный срок — это не время, по истечении которого устройство обязательно выйдет из строя. Однако после его окончания производитель снимает с себя ответственность и может отказаться от обслуживания или ремонта даже на платной основе.
Комплектация
Аэрогриль поставляется в картонной коробке с яркой полноцветной печатью. На лицевой стороне расположена крупная фотография включенного прибора и перечислены ключевые характеристики и преимущества модели. Среди них — вместительная чаша объемом 4,5 литра, отсутствие необходимости переворачивать еду во время приготовления, электронный контроль температуры от 40 до 200 °C, большое число рецептов в приложении и удобное управление с помощью многофункционального поворотного колеса.
Особенности устройства подробно проиллюстрированы фотографиями и схемами на боковых сторонах упаковки, а текст выполнен на одиннадцати языках, включая русский. Коробка оснащена удобными прорезными ручками для транспортировки.
Внутри коробки находятся: сам аэрогриль с установленной чашей, решетка для чаши, металлическая сетка, инструкция по эксплуатации, руководство по подключению мобильного приложения и гарантийный талон.
На первый взгляд
Конструкция аэрогриля Xiaomi Smart MAF14 традиционна для приборов этого класса: корпус выполнен в виде округлого параллелепипеда, сверху располагается нагревательный элемент, а внизу — чашa с удобной Г-образной ручкой.
Корпус сделан из гладкого белого пластика с приятной фактурой. Отпечатки пальцев не так заметны, а возможные загрязнения легко удаляются. По периметру верхней панели расположена вентиляционная щель для поступления воздуха.
Чаша легко вынимается из корпуса и надежно фиксируется защелкой снизу. Система снабжена датчиком, который останавливает работу устройства при снятии корзины. Модель не имеет смотрового окошка.
Внутренняя поверхность камеры покрыта антипригарным составом. Над отсеком размещена многофункциональная ручка с круглым экраном — это единственный элемент управления устройством.
На потолке камеры расположен нагревательный элемент (тэн) с вентилятором, прикрытый металлической решеткой в форме сот. У данной модели всего один нагреватель — дополнительного подогрева дна чаши нет.
Металлические части чаши и решетки покрыты антипригарным составом. Корзина не оснащена смотровым окном.
Решетка оснащена силиконовыми уплотнителями на боковых стенках, что защищает покрытие от царапин. По форме трехмерная конструкция призвана создавать эффект циклона, улучшая теплообмен и равномерность нагрева.
В комплект входит также никелированная сетка, которая позволяет увеличить вместимость корзины, разместив второй слой продуктов поверх основной решетки.
На задней панели расположен классический выход для горячего воздуха, а в нижней части — ограничитель, не позволяющий поставить аэрогриль слишком близко к стене.
Устройство стоит на четырех ножках со силиконовыми противоскользящими накладками. В центре нижней панели размещены наклейки с серийным номером и технической информацией.
Инструкция
Руководство пользователя представлено листом формата А4, сложенным пополам. Одна из четырех страниц отведена под обложку, а остальные три содержат в форме комикса информацию об устройстве, принципах управления и уходе за ним.
В инструкции указано, что полную электронную документацию можно получить на официальном сайте производителя. Русскоязычной версии там не оказалось, но английская версия устраивает большинство пользователей.
Также в комплекте есть небольшой листок с инструкциями по установке мобильного приложения.
Управление
Для активации аэрогриля достаточно прикоснуться к сенсорной кнопке на верхней части передней панели. После чего на управляемой ручке появится круглый монохромный TFT-дисплей, и устройство будет готово к командам.
Управление простое и интуитивно понятное. Для выбора функций и настройки параметров используется поворот ручки, а для подтверждения — нажатие на нее.
В ручном режиме можно задать температуру с точностью до 5 °C и время приготовления в часах и минутах. Быстрый поворот переключает часы, медленный — минуты. После подтверждения запускается нагревательный элемент и вентилятор, а на дисплее отображается обратный отсчет времени.
Также присутствует возможность выбора рецепта из памяти устройства или мобильного приложения.
Управление со смартфона
Для управления со смартфона используется приложение Mi Home, разработанное Beijing Xiaomi Mobile Software Company.
Приложение Mi Home пользуется огромной популярностью — более 50 миллионов скачиваний и рейтинг 4,5 из 5 на основе свыше 1,23 миллиона отзывов подтверждают это.
Для работы с приложением необходимо зарегистрироваться, указав электронную почту или номер телефона, а также принять условия использования и политику конфиденциальности. Для корректного управления устройством рекомендуется использовать региональные настройки России. Приложение требует разрешения на доступ к местоположению и обнаружение устройств по Bluetooth, а также на отправку уведомлений.
Чтобы добавить аэрогриль в «умный дом», в главном экране приложения нажмите кнопку «+» в правом верхнем углу. Прибор будет найден автоматически через Bluetooth, после чего приложение подскажет, как перевести устройство в режим сопряжения и запросит данные Wi-Fi для подключения. Процесс подключения занимает меньше минуты и проходит гладко. В конце назначьте устройству удобное имя и привяжите к одной из комнат.
Обязательно проверьте наличие обновлений прошивки и, при обнаружении, установите их для максимальной функциональности и безопасности.
После обновления прошивки устройство появится на главном экране приложения вашего умного дома.
На главном экране устройства есть две вкладки: «Рецепты» и «Устройство».
Коллекция рецептов адаптирована для аэрогриля и разделена на категории: «Перекусы», «Мясо», «Десерты», «Фрукты и овощи», «Морепродукты» и «Основные блюда» с 15-20 рецептами в каждой. Самые популярные представлены во вкладке «Рекомендованные».
Каждый рецепт включает список ингредиентов, подробное иллюстрированное описание этапов приготовления и фотографию результата. Внизу экрана расположены кнопки для добавления блюда в избранное и запуска программы с нужными параметрами.
Если аэрогриль запущен, во вкладке «Устройство» отображается его текущее состояние. В режиме ожидания здесь можно выбрать рецепт, запустить программу или просмотреть список ингредиентов.
Режим ручного управления позволяет установить температуру в диапазоне от 40 до 200 °C с шагом 5 °C и время приготовления от 1 минуты до 24 часов 59 минут. Здесь же можно включить автоматическое поддержание тепла, при котором после окончания программы устройство поддерживает температуру 60 °C в течение 30 минут. При необходимости во время работы можно корректировать время и температуру.
Состояние работающего аэрогриля отображается в приложении, даже если сценарий был запущен в ручном режиме напрямую на устройстве.
По завершении программы и режима подогрева приложение отправляет пуш-уведомление пользователю.
В разделе настроек можно переименовать устройство, поделиться правами управления с другим пользователем, включить или отключить уведомления, проверить обновления прошивки, посмотреть настройки сети и ознакомиться с лицензией и условиями использования.
Эксплуатация
При выборе места для аэрогриля нужно учитывать, что корпус сильно нагревается в работе, а горячий воздух (до 55-60 °C) выходит из вентиляционного отверстия на задней панели. Производитель предусмотрел ограничитель, не позволяющий устанавливать прибор вплотную к стене, но в случае чувствительной поверхности этого может быть недостаточно.
При первом включении можно выбрать язык интерфейса — в числе поддерживаемых имеется русский, который мы и использовали.
Рекомендуется сразу же активировать беспроводной интерфейс и подключить прибор к приложению для расширения возможностей.
Перед первым использованием чашу, решетку и сетку необходимо вымыть с мылом. Первый запуск следует провести без продуктов, чтобы удалить остатки заводского запаха — удобно использовать встроенную программу с высокой температурой, например, «Картофель-фри».
Управление устройством при помощи единственной ручки удобное и интуитивно понятное: логика «повернуть — нажать» работает естественно и предсказуемо.
Недостаток пользовательского интерфейса — ограниченная длина строк дисплея, рассчитанного изначально на иероглифы. Так, длинные русскоязычные сообщения, например «Напоминание о необходимости встряхивания, если вес продуктов больше 300 г», прокручиваются очень медленно, что занимает целых 39 секунд. Было бы разумно немного уменьшить шрифт для длинных уведомлений — возможности TFT-дисплея это позволяют.
Уход
Уход за устройством стандартный: корпус протирают влажной мягкой тряпкой с нейтральным моющим средством и вытирают насухо.
Решетку и металлическую сетку можно мыть в посудомойке. Чашу мыть в машине не рекомендуется — разрешается только ручная мойка.
Практические тесты
Для оценки возможностей аэрогриля мы приготовили несколько популярных блюд с использованием как ручных настроек, так и программ из устройства и рецептов из мобильного приложения.
Картофель-фри
Первая встроенная программа — «Картофель-фри» — и мы начали знакомство именно с неё.
Перед запуском программа предлагает указать вес картофеля: от этого зависит время приготовления. По умолчанию 15 минут рассчитаны на 300 г порции, для 200 г время сокращается до 13 минут, а на 500 г — увеличивается до 20 минут. Если вес превышает 300 г, устройство предупреждает о необходимости встряхнуть содержимое для равномерной прожарки, останавливаясь и издавая звуковой сигнал посередине процесса.
Оптимальная температура приготовления картофеля-фри в этой программе составляет 180 °C.
В экспериментах мы определили, что лучше всего подходит вес 200–300 г для замороженного картофеля.
200 г замороженного картофеля мы разложили на металлической сетке без предварительной разморозки, слегка смазали растительным маслом, добавили соль и запустили программу.
Результат полностью удовлетворил — картофель получился с хрустящей корочкой, умеренно поджаристый и маложирный.
Результат: отлично.
Запеченная свинина
Для теста ручного режима взяли кусок свиной шеи около 1200 г, натерли солью и свежемолотым черным перцем, связали шпагатом и завернули в фольгу вместе с чесноком.
Заготовку поместили на решетку и выставили температуру 180 °C.
Температуру внутри куска контролировали кулинарным термометром. Через 38 минут она достигла 72 °C — тогда мы прервали приготовление, сняли фольгу и повысили температуру до 200 °C для получения золотистой корочки.
Эта фаза заняла еще 12 минут. Когда температура достигла 80 °C, приготовление было завершено, мясо оставили на 10 минут отдохнуть перед подачей.
Свинина получилась сочной и отлично приготовленной, без пересушивания.
Результат: отлично.
Выводы
Аэрогриль Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L MAF14 — компактный и современный прибор от проверенного производителя. Устройство имеет удобное и понятное управление, классическую конструкцию и приятный внешний вид. Оно рассчитано на продолжительную работу — до 24 часов подряд — и поддерживает температуру приготовления в диапазоне 40–200 °C. Это открывает перед пользователем широкие возможности — от жарки и запекания до вяления мяса и даже приготовления йогурта.
Плавный пластик корпуса и антипригарное покрытие облегчают уход. Мы не обнаружили здесь технологических новинок, зато качество изготовления и надежность на высоком уровне, а работа предсказуема и понятна пользователю. Мобильное приложение с богатой коллекцией рецептов существенно расширяет функционал.
Основные недостатки — не самая удобная индикация длинных сообщений на дисплее и несколько ошибок в рецептах приложения.
Плюсы:
- Качественная классическая конструкция
- Простое и удобное управление
